Категории рецептов *Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из свинины

Свиные отбивные в кляре из мультиварки

Рецепт добавлен | Автор: Вер@ | Комментариев: 1

Нравится! 5
1 час 3 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Свиная вырезка - 500-600 г.
  • Красный молотый перец
  • Молотая паприка
  • Чеснок
  • Соль, все по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  • для кляра:
  • 2 яйца
  • 1,5 ст.л. сметаны
  • 4 ст.л. муки
  • Соль, перец
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • Свиная вырезка - 500-600 г.
  • Красный молотый перец
  • Молотая паприка
  • Чеснок
  • Соль, все по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  • для кляра:
  • 2 яйца
  • 1,5 ст.л. сметаны
  • 4 ст.л. муки
  • Соль, перец

Пошаговое описание рецепта:

Свиные отбивные в кляре из мультиварки
1
Свиную вырезку промыть, порезать поперек волокон на куски толщиной 1,5 см. Каждый кусок хорошо отбить с двух сторон.
Свиные отбивные в кляре из мультиварки
2
Приготовить перец, паприку, соль, чеснок (пропустить через пресс). Все ингредиенты берутся на глаз, по вкусу.
Свиные отбивные в кляре из мультиварки
3
Натереть специями отбивные куски, сложить куски один на один и убрать в холодильник на 2-3 часа для маринования.
Свиные отбивные в кляре из мультиварки
4
Спустя указанное время, приготовить кляр: смешаем яйца, сметану, соль, перец.
Свиные отбивные в кляре из мультиварки
5
Добавить муку и хорошо перемешать.
Свиные отбивные в кляре из мультиварки
6
В чашу мультиварки налить растительное масло, включить режим ЖАРКА, разогреть чашу с маслом. Каждый кусок мяса обмакнуть в кляр, выложить в разогретую чашу. Жарить, примерно, 12-15 минут с закрытой крышкой.
Свиные отбивные в кляре из мультиварки
7
Перевернуть и жарить еще минут 10.
Свиные отбивные в кляре из мультиварки
8
С указанного количества мяса (0,5 кг.), получается (примерно) 6 отбивных, на 2 закладки в чашу. Готовила в МВ Штадлер Форм, мощность 800 Ватт. Приятного аппетита!!!

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 1

Нравится! 5

Комментарии к рецепту “Свиные отбивные в кляре из мультиварки”:

написать
29
Не советую готовить по этому рецепту. Попробовала этот рецепт в моей мультиварке Philips HD3095 - получилась ерунда. Кляр вообще отвалился от мяса и был как мягкое тесто, само мясо было как вареное. Вытащила многострадальные кусочки свинины и просто пожарила их на сковороде.

Оставьте свой комментарий:


Блюда из свинины