Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Вторые блюда

Свиные отбивные запеченые в сливочно-грибном соусе

Свиные отбивные запеченые в сливочно-грибном соусе: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: #папаготовит | Комментариев: 0

Нравится! 1
2 часа 4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Свинина(корейка) - 1 кг
  • Лук - 500 гр
  • Шампиньоны - 200 гр
  • Сливки - 500 гр
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • Свинина(корейка) - 1 кг
  • Лук - 500 гр
  • Шампиньоны - 200 гр
  • Сливки - 500 гр
#папаготовит:
Изначально хотел просто обжарить на гриль-сковороде отбивные и подать с соусом, но в процессе готовки почему-то резко передумал, и в итоге не пожалел, потому что получилось очень вкусно и сочно. Попробуйте и не пожалеете.

Пошаговое описание рецепта:

Свиные отбивные запеченые в сливочно-грибном соусе
1
В сковороде на растительном масле обжариваем лук.
Свиные отбивные запеченые в сливочно-грибном соусе
2
Добавляем мелко нарезанные шампиньоны, продолжаем обжаривать вместе с луком, интенсивно перемешивая, минут 10-15
Свиные отбивные запеченые в сливочно-грибном соусе
3
Аккуратно вливаем сливки, желательно конечно чтобы сливки были пожирней, мне попались 10%-ные, солим, перчим и тушим порядка 15 минут, выключаем огонь и убираем сковороду пока что в сторону.
Свиные отбивные запеченые в сливочно-грибном соусе
4
Мясо режем стейками, и хорошо отбиваем, не забываем присолить и приправить
Свиные отбивные запеченые в сливочно-грибном соусе
5
В форму укладываем мясо, сверху можно добавить лук полукольцами, в другой форме(не попала на фото) у меня еще сверху были помидоры кружочками.
Свиные отбивные запеченые в сливочно-грибном соусе
6
Заливаем отбивные приготовленным соусом, и ставим в духовку на 180 градусов на 45 минут. В процессе приготовления необходимо заглядывать в духовку, т.к. соус будет выпариваться и чтобы не пригорело надо подлить чуть воды.
Свиные отбивные запеченые в сливочно-грибном соусе
7
Подавать с любимым гарниром, у меня картофельное пюре. Приятного аппетита!
Вторые блюда Свиные отбивные запеченые в сливочно-грибном соусе
Свиные отбивные запеченые в сливочно-грибном соусе - пошаговый рецепт с фото 5 1

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 1

Комментарии к рецепту “Свиные отбивные запеченые в сливочно-грибном соусе”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Вторые блюда