Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из свинины

Свиные ребрышки "по- быстрому" в духовке

Свиные ребрышки "по- быстрому" в духовке: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: vishenka | Комментариев: 5

Нравится! 4
40 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • свиные ребрышки 2 кг
  • картофель 10 - 12 шт.
  • лук репчатый 4-5 шт. среднего размера
  • свежий помидор 1 шт. большой
  • маринад от маринованных огурцов или помидор
  • соль, перец черный свежемолотый по вкусу
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • свиные ребрышки 2 кг
  • картофель 10 - 12 шт.
  • лук репчатый 4-5 шт. среднего размера
  • свежий помидор 1 шт. большой
  • маринад от маринованных огурцов или помидор
  • соль, перец черный свежемолотый по вкусу
vishenka:
Это рецепт ребрышек, когда хочется на природу, а некогда или быстрый праздничный ужин.

Пошаговое описание рецепта:

Свиные ребрышки "по- быстрому" в духовке
1
Количество ингредиентом рассчитывайте на свой противень, чтобы лук, картофель и ребрышки каждый были выложены отдельным слоем по всей поверхности. Я использую маринад, оставшийся от маринованных огурцов или помидор. Если нет маринада, то смешайте с водой соль, немного сахара, перец черный и душистый, лавровый лист, гвоздику и столовый уксус или просто сбрызните винным уксусом.
Свиные ребрышки "по- быстрому" в духовке
2
Ребрышки нарезать по 1-2 шт., вымыть. Замочить в маринад на время пока разогревается духовка..
Свиные ребрышки "по- быстрому" в духовке
3
Лук очистить нарезать крупно, распределить по сухому противню.
Свиные ребрышки "по- быстрому" в духовке
4
Сверху выложить сырой, очищенный, крупно нарезанный картофель, посолить по вкусу.
Свиные ребрышки "по- быстрому" в духовке
5
Ребрышки вынуть из маринада, уложить на картофель, слегка посолить и поперчить. На фото перец забыла.
Свиные ребрышки "по- быстрому" в духовке
6
Сверху на каждый кусочек положить ломтики свежего помидора.
Свиные ребрышки "по- быстрому" в духовке
7
Укутать плотно противень фольгой в 1 слой и поставить в максимально разогретую духовку (у меня 270 ℃) минут на 25- 30 до готовности картофеля (ребрышки тоже будут готовы).
Свиные ребрышки "по- быстрому" в духовке
8
Вынуть из духовки, снять фольгу, сдвинуть помидоры с мяса и поставить под верхний гриль до зарумянивания ребрышек (у меня минут 10).
Свиные ребрышки "по- быстрому" в духовке
9
Все, блюдо готово. Подавать со свежими овощами. Приятного аппетита!
Блюда из свинины Свиные ребрышки "по- быстрому" в духовке 5
Свиные ребрышки "по- быстрому" в духовке - пошаговый рецепт с фото 5 4

Комментарии к рецепту “Свиные ребрышки "по- быстрому" в духовке”:

написать
136
Эх  и красота! Хороший рецепт! Возьму в свою книгу.

1967
Автор
Очень рада, что Вам понравилось.

7250
Очень люблю подобным образом запекать мясо: всегда нежное и сочное получается, а овощи, пропитанные мясным соком... ммм... Правда, в качестве маринада ни разу не использовала маринад от маринованных овощей (простите за словесный каламбур). Раньше предпочитала соевый соус, вино, томатный соус или что-нибудь мудрёное. Думаю, стоит попробовать. Очень аппетитно смотрится готовое блюдо! 

1967
Автор
Действительно маринад можно любой, даже без него😊 . Просто зеленые помидорки слопали, а маринад пряный, ядреный, жалко выливать. Вот я его и оставляю для таких быстрых вещей. 

7250
Правильно, всем "остаткам" место найдётся 😊 Будем пробовать!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из свинины