Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из фарша

Тефтели

Тефтели: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 0

Нравится! 35
2 часа 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 500г фарша
  • 0,5 ст риса
  • 1 большая луковица
  • растительное масло
  • 0,5 ст.л. соли
  • Соус
  • 1 ст воды
  • 1/2 ст томатного соуса
  • 3 ст.л сметаны
  • 2 ст.л майонеза
  • 2 ст.л муки
  • соль
  • специи
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 500г фарша
  • 0,5 ст риса
  • 1 большая луковица
  • растительное масло
  • 0,5 ст.л. соли
  • Соус
  • 1 ст воды
  • 1/2 ст томатного соуса
  • 3 ст.л сметаны
  • 2 ст.л майонеза
  • 2 ст.л муки
  • соль
  • специи
Виктория:

Чем тефтели отличаются от котлет? Добавлением в них разных овощей и круп. Кроме традиционного риса тефтели могут быть с гречкой, овсяными хлопьями, картофелем. Для панировки тефтелей используется только мука, а не панировочные сухари, сырная крошка или крахмал. Чаще всего тефтели и вовсе не обжариваются, а запекаются или тушатся в густом соусе, в котором и подаются к столу.

Пошаговое описание рецепта:

Тефтели
1
Рис промыть, залить водой на 1-2 см выше уровня риса, и варить рис до полуготовности
Тефтели
2
Мясной фарш смешать с рисом, измельченным луком, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Тефтели
3
Разогреть сковороду, добавить немного масла и слегка обжарить каждую тефтелинку с двух сторон.
Тефтели
4
Затем уложить тефтели в сковороду или огнеупорную форму
Тефтели
5
Смешать соус из воды, томатного соуса, сметаны, муки и майонеза. Посолить, добавить приправ
Тефтели
6
Залить соусом тефтели, накрыть посуду фольгой и поставить в разогретую духовку на 40-60 минут. Запекать при 200 градусах
Тефтели
7
Подавать на стол тефтели лучше горячими со свежими овощами. Приятного аппетита!
Блюда из фарша Тефтели 0
Тефтели - пошаговый рецепт с фото 5 35

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 35

Комментарии к рецепту “Тефтели”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из фарша