Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из овощей

Темпура

Темпура: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: КСЮША 70 | Комментариев: 2

Нравится! 6
30 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Тесто:
  • 1 1/2 стакана пшеничной муки
  • 1/2 стакана кукурузной муки
  • 300 мл очень холодной газированной воды (очень вкусно вместо воды добавить пиво)
  • морская соль
  • свежемолотый черный перец
  • Овощи :
  • Кабачок
  • Баклажан
  • Болгарский перец
  • Морковь
  • Все овощи нарезать кольцами
  • Креветки (очистить)
  • Растительное масло для обжарки
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Тесто:
  • 1 1/2 стакана пшеничной муки
  • 1/2 стакана кукурузной муки
  • 300 мл очень холодной газированной воды (очень вкусно вместо воды добавить пиво)
  • морская соль
  • свежемолотый черный перец
  • Овощи :
  • Кабачок
  • Баклажан
  • Болгарский перец
  • Морковь
  • Все овощи нарезать кольцами
  • Креветки (очистить)
  • Растительное масло для обжарки
КСЮША 70:

Темпура – одно из немногих блюд, пришедших в самобытную японскую кухню из-за границы. И откуда! Из самой далекой Португалии, миссионеры и торговцы из которой научили японцев готовить овощи и морепродукты в кляре. Само слово темпура происходит от латинского tempora, которым португальские и испанские миссионеры обозначали периоды поста, когда порядочному христианину следует воздерживаться от мяса. Вам обязательно понравится этот быстрый и простой способ соорудить ужин или закуски для вечеринки, но не забывайте об умеренности: по преданию, сёгун Токугава Иеясу так полюбил заморское кушанье, что однажды умер, переев темпуры. Не повторяйте его ошибок!

Пошаговое описание рецепта:

Темпура
1
Замешиваем тесто: смешать и просеять муку и развести ее водой или пивом . Тесто должно напоминать жидкую сметану. Добавить соль и перец. Овощи и креветки обмакиваем в тесто.
Темпура
2
Обжариваем на хорошо разогретом растительном масле. Подавать горячим! Приятного аппетита!
Блюда из овощей Темпура 2
Темпура - пошаговый рецепт с фото 5 6

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 2

Нравится! 6

Комментарии к рецепту “Темпура”:

написать
13252

Очень вкусно, Ксюш!

295
👍

Оставьте свой комментарий:


Блюда из овощей