Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из грибов

Теплый картофельный салат с грибами

Теплый картофельный салат с грибами: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: КСЮША 70 | Комментариев: 3

Нравится! 15
40 минут 4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 2 большие головки чеснока
  • 1 стакан красного вина
  • 2 ст. л. сахара
  • 4 небольшие молодые картофелины
  • 200 г свежих белых грибов (можно любые другие)
  • 1-2 большие луковицы
  • 1 пучок укропа
  • 1 пучок петрушки
  • 1 пучок кинзы
  • 0.5 стакана растительного масла
  • соль, перец
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 2 большие головки чеснока
  • 1 стакан красного вина
  • 2 ст. л. сахара
  • 4 небольшие молодые картофелины
  • 200 г свежих белых грибов (можно любые другие)
  • 1-2 большие луковицы
  • 1 пучок укропа
  • 1 пучок петрушки
  • 1 пучок кинзы
  • 0.5 стакана растительного масла
  • соль, перец
КСЮША 70:

Хочу поделиться с Вами вкусными блюдом из грибов и картофеля. Вроде бы все как всегда картофель и грибы, лук, чеснок, зелень . А вот нет!  В этом салате есть даже не одна, а несколько изюминок, которые делают его настоящим кулинарным шедевром. Ведь и чеснок не просто чеснок, и картофель не просто картофель. А аромат грибов - последний штрих к совершенству. Итак, что нам для этого блюда необходимо:

Пошаговое описание рецепта:

1
Картофель тщательно вымыть щеткой и отварить в мундире до готовности, минут 20. Дать немного остыть и нарезать крупными дольками
2
Всю зелень вымыть, обсушить и измельчить блендере вместе с растительным маслом. Посолить, поперчить и перемешать с теплым картофелем. Отставить.
3
У головок чеснока чуть подрезать нижнюю часть. Поместить чеснок в форму для запекания, влить вино, смешать с сахаром, и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
4
Грибы очистить, крупно нарезать. Лук очистить и нарезать полукольцами. Обжарить лук и грибы в 1 ст.л растительного масла, 10 минут. Выложить на отваренный и порезанный картофель. Чеснок разобрать на зубчики, очистить, добавить к картофелю и подать горячим к столу.
Блюда из грибов Теплый картофельный салат с грибами 3
Теплый картофельный салат с грибами - пошаговый рецепт с фото 5 15

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 3

Нравится! 15

Комментарии к рецепту “Теплый картофельный салат с грибами”:

написать
13253

Нравится мне этот салатик. Состав уж очень соблазнительный nyam2.gif Но я, наверное, все-таки помельче картошечку нашинкую ae.gif

19097
Автор

Это уж как тебе понравится. Я овощной салат из помидор и огурцом мелко не крошу. Мне кажется это каша. Но это дело вкуса. Так что как пожелаешь t0274.gif

13253

Ну насчет каши из мелкопорезаных огурцов-помидор я согласна ad.gif а тут вполне возможна и помельче нарезка...Но ты права, это исключительно дело вкуса t0244.gif

Оставьте свой комментарий:


Блюда из грибов