Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Заготовки, соленья, варенья

Томатная заправка для борща

Томатная заправка для борща: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 8

Нравится! 4
2 часа 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 3 кг помидор
  • 1 кг болгарского перца
  • 500 г яблок с кислинкой
  • 500 г моркови
  • 200 г чеснока
  • 50-100 г горького перца (по вкусу)
  • смесь перцев
  • 100 г соли
  • 150 г сахара
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 3 кг помидор
  • 1 кг болгарского перца
  • 500 г яблок с кислинкой
  • 500 г моркови
  • 200 г чеснока
  • 50-100 г горького перца (по вкусу)
  • смесь перцев
  • 100 г соли
  • 150 г сахара
Виктория:
Про эту заправку я узнала от соседки, они закатывали её на зиму для борща, но чаще всего до борща заправка не доживала, её съедали просто с хлебом)).

Пошаговое описание рецепта:

Томатная заправка для борща
1
Все овощи вымыть, очистить, из яблок и перцев удалить семена. Морковь и яблоки натереть на мелкой тёрке или измельчить блендером.
Томатная заправка для борща
2
Болгарский и горький перец измельчить блендером или на мясорубке и добавить к морковно-яблочной массе.
Томатная заправка для борща
3
Добавить, перекрученные на мясорубке или блендере, помидоры,
Томатная заправка для борща
4
соль, сахар, смесь перцев.
Томатная заправка для борща
5
Все смешать в большой кастрюле и варить 1 час.
Томатная заправка для борща
6
Чеснок мелко порубить ножом или пропустить через пресс. Добавить чеснок в томатную смесь за 10 минут до окончания варки.
Томатная заправка для борща
7
Разложить горячую массу в подготовленные банки , закрутить и спрятать до зимы. Приятного аппетита!
Заготовки, соленья, варенья Томатная заправка для борща 8
Томатная заправка для борща - пошаговый рецепт с фото 5 4

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 8

Нравится! 4

Комментарии к рецепту “Томатная заправка для борща”:

написать
17
Спасибо за рецепт! Беру к себе в КК.😊 😊

63
Виктория, подскажите пожалуйста, какой выход получается?

52167
Автор
😳А я уже точно и не помню. Я закатывала в маленькие баночки разного объёма и как-то и не считала. Но вот смотрю на фото и эта кастрюля у меня на 6 литров, а на фото она полная.

63
Спасибо, буду по ходу дела смотреть)

63
Виктория,еще один вопросик) сколько смеси перца сыпать?

52167
Автор
Анастасия, не знаю😳, я всегда на глаз сыплю, но не очень много, я не люблю, когда специй много.

63
Спасибо большое) Кстати, только что сделала вашу творожную запеканку в мультиварке, это что-то нереальное!! Мои все в восторге! Спасибо большое за рецептик)

52167
Автор
Анастасия, я рада, что запеканка вам понравилась и у вас получилась. А то читаю комментарии и огорчает, что не у всех получается. Приятного аппетита вашей семье!😊

Оставьте свой комментарий:


Заготовки, соленья, варенья