Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Торты разные

Торт Черепаха

Торт Черепаха: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: imp1122 | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 56
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 2 рулета
  • 2 ч.л желатина
  • 400 мл сливок для взбивания
  • 2 ст.л сахара
  • 2 ст.л сиропа шиповника
  • 1/2 ст рубленных грецких орехов
  • 2 ст.л цедры лимона
  • 1 банан
  • 2 ч.л сока лимонного
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 2 рулета
  • 2 ч.л желатина
  • 400 мл сливок для взбивания
  • 2 ст.л сахара
  • 2 ст.л сиропа шиповника
  • 1/2 ст рубленных грецких орехов
  • 2 ст.л цедры лимона
  • 1 банан
  • 2 ч.л сока лимонного

Описание рецепта:

 

 

Начали:

а нужно нам для этого:

224b6ef8de386be73a0dbfa2f506932c_2.jpg

рулеты (лучше всего мини-рулеты,но я таковых не нашла) - 2 шт. (на фото 1 рулет и мне его нехватило, даже 2 было маловато, но надо просто потоньше его порезать)

желатин - 2 ч. ложки

сливки для взбивания - 400 мл.

сахар - 2 ст. ложки

сироп шиповника (я заменила лимонным) - 2 ст. ложки

орехи грецкие рубленые - 1/2 стакана

цедра лимона тертая - 2 ст. ложки

банан - 1 шт.

сок лимонный - 2 ч. ложки

Итак

сначала замочим желатин в кипяченой прохладной воде

224b6ef8de386be73a0dbfa2f506932c_3.jpg

когда он набухнет - растопить его на водяной бане, но не допускать его закипания

224b6ef8de386be73a0dbfa2f506932c_4.jpg

Дальше идем

Сливки взбиваем...взбиваем...долго взбиваем в крепкую пену

224b6ef8de386be73a0dbfa2f506932c_5.jpg

потом добавляем орешки, сахар, сироп, цедру лимона и взбиваем еще 2 минуты, вливая в смесь тонкой струей подготовленный желатин

224b6ef8de386be73a0dbfa2f506932c_6.jpg

заметьте, "охлажденный и тонкой струей", я поторопилась и пена опала, смесь получилась жидкой и протекла за рулетики.

дальше, берем любую полусферическую форму и выстилаем ее пленкой, а потом выкладываем рулетики, поплотнее

224b6ef8de386be73a0dbfa2f506932c_7.jpg

на них выкладываем нашу готовую массу

224b6ef8de386be73a0dbfa2f506932c_8.jpg

сверху опять выкладываем рулетиками

224b6ef8de386be73a0dbfa2f506932c_9.jpg

и убираем в холодильник часа на 3, не меньше

перед подачей выкладываем полу-черепаху на блюдо

224b6ef8de386be73a0dbfa2f506932c_10.jpg

и из банана, сбрызнутого лимонным соком (чтобы он не потемнел) делаем "голову", "лапки" и "хвост"

глазки сделаны из гвоздики. Наслаждаемся!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

224b6ef8de386be73a0dbfa2f506932c_11.jpg

"Черепашка" в разрезе.

 

Торты разные Торт Черепаха 0
Торт Черепаха - пошаговый рецепт с фото 5 56

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 56

Комментарии к рецепту “Торт Черепаха”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Торты разные