Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Сладкая выпечка

Торт «Диво дивное»

Торт «Диво дивное»: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Ariadna_Lev | Комментариев: 0

Нравится! 3
1 час30 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Для коржей:
  • Мука — 180 г
  • Мед — 2 ст. л.
  • Яйца — 2 шт
  • Сахар --- 150г
  • Сода — 2/3 ч. л.
  • Разрыхлитель теста — 2/3 ч. л.
  • Крем;
  • Творог домашний — 400 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Желток яичный (крем) — 2 шт
  • Сахар - 100 г
  • Ванилин на кончике ножа
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Для коржей:
  • Мука — 180 г
  • Мед — 2 ст. л.
  • Яйца — 2 шт
  • Сахар --- 150г
  • Сода — 2/3 ч. л.
  • Разрыхлитель теста — 2/3 ч. л.
  • Крем;
  • Творог домашний — 400 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Желток яичный (крем) — 2 шт
  • Сахар - 100 г
  • Ванилин на кончике ножа
Ariadna_Lev:
Сегодня у нас медовый торт с заварным творожным кремом))) Торт состоит из медовых коржей, которые не надо раскатывать и нежного и ароматного заварного творожного крема.

Пошаговое описание рецепта:

Торт «Диво дивное»
1
Итак готовим коржи) Соединить яйца, сахар, соду и разрыхлитель и МЁД) .Взбить 2-3 минуты до образования однородной массы. Поставить массу на водяную баню и постоянно помешать 7-8 минут. Масса должна увеличиться в 2 раза и нагреться приблизительно до 43-45°C (на ощупь — слегка тёплая). Вмешать в тёплую смесь просеянную муку. Тесто выходит достаточно жидким.
Торт «Диво дивное»
2
Далее чертим на пекарской бумаге круг диаметром 15 см и слегка смазать его растительным маслом. Выкладываем 2-2.5 столовых ложки теста на бумагу. Смоченным ножом намазать равномерно тесто, я просто ложкой. Выпекать приблизительно 5 минут до среднего запекания теста, в разогретой духовке на 200С. С горячего коржа сразу снять бумагу. Корж охладить. Аналогичным образом испечь остальные 4 коржа. Медовые коржи готовы.
Торт «Диво дивное»
3
Варка крема и сборка торта) В кастрюльку положить все ингредиенты, кроме масла, взбить блендером до однородности. Добавить масло, поставить на плиту и, постоянно помешивая ложкой , нагреть до пузырей и растворения масла. Продолжая мешать, варить ещё 2-3 минуты, до состояния очень густой манной каши. Всё крем готов осталось промазать коржи. Не давая крему остыть, нанести на коржи и обмазать весь торт. Крем густой и абсолютно не течет. Украсить на свое усмотрение. У меня крошка печенья. Торт поставить для пропитки на пару часов в холодильник или сразу кушать)))
Торт «Диво дивное»
4
Приятного аппетита))))))))))))))
Сладкая выпечка Торт «Диво дивное»
Торт «Диво дивное» - пошаговый рецепт с фото 5 3

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 3

Комментарии к рецепту “Торт «Диво дивное»”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Сладкая выпечка