Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Выпечка

Торт из наливных коржей

Торт из наливных коржей: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Есения | Комментариев: 0

Нравится! 0
30 часов 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Тесто:
  • Яйцо 2 шт
  • Сахар 1 стак.
  • Какао-порошок 3 ст. л.
  • Маргарин 50 г
  • Молоко (тёплое) 200 мл
  • Сода гашеная уксусом 1 ч. л.
  • Мука 1.5 стак.
  • Крем:
  • Сметана (26% жирности) — 400 мл
  • Сахарная пудра (или сахар) — 1 стак.
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • Тесто:
  • Яйцо 2 шт
  • Сахар 1 стак.
  • Какао-порошок 3 ст. л.
  • Маргарин 50 г
  • Молоко (тёплое) 200 мл
  • Сода гашеная уксусом 1 ч. л.
  • Мука 1.5 стак.
  • Крем:
  • Сметана (26% жирности) — 400 мл
  • Сахарная пудра (или сахар) — 1 стак.
Есения:
Этот торт бесподобно вкусный!!!!!! Советую всем попробовать. Печется он на сковороде. Я его сразу боялась готовить, думала что будут как блины. Но нет, вкус у него бисквитный.

Пошаговое описание рецепта:

Торт из наливных коржей
1
Взбить яйца с сахаром, добавить какао, растопленное масло или маргарин, тёплое молоко, гашенную соду и муку. Всё хорошо перемешать - получается тесто не густое, льющееся. Наливать тесто будем черпаком, получится 6-7 коржей.
Торт из наливных коржей
2
Берём антипригарную сковороду, разогреваем её - наливаем один черпак теста, аккуратно распределяем по сковороде, на маленьком огне, закрываем крышкой (у меня стеклянная) и жарим корж около 1 минуты, как толстый блин) Когда корж покрылся вот такими дырочками и перестал быть липким - широкой лопаткой аккуратно переворачиваем его на другую сторону. У меня сковорода антипригарная, диаметр 26 см.
Торт из наливных коржей
3
Другая сторона гладкая - как у панкейков) Выпекаем ещё где-то 30 сек. Тут главное приноровиться - сделать огонь маленький, чтобы низ коржа не пригорел, пока верх будет покрываться дырочками и пропекаться. Можно тоже накрыть крышкой.
Торт из наливных коржей
4
Снимаем первый корж со сковороды, укладываем на блюдо дырочками вверх - через них очень хорошо крем впитывается.
Торт из наливных коржей
5
Точно так же выпекаются остальные коржи. Коржи пекутся быстро - главное руку набить - буквально 3 минуты. Из этого количества теста у меня получилось 6 коржей.
6
Крем я сегодня решила сделать заварной, а сверху полила сваренным шоколадом. Для шоколада: 3 ст.л. сметаны смешать с 2 ст. л. сахара и 2 ст.л. какао. Все перемешать и варить до закипания постоянно мешая. Крем может быть любой, по Вашему вкусу! Крем: Сметану или сахарную пудру взбить. После чего можно смазывать коржи. Торт должен постоять хотя бы 3 часа для пропитки. P.S. Коржи получаются у всех разные, у кого то тонкие, а у кого то толстые, но на вкусе это не отражается. В этот раз у меня получились тонкие коржи, но когда они пропитываются набухают!!!!!!!!!!!!!!!! ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Выпечка Торт из наливных коржей

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 0

Комментарии к рецепту “Торт из наливных коржей”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Выпечка