Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Торты разные

Торт из заварного теста

Торт из заварного теста: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 3

Нравится! 18
2 часа 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Для теста:
  • 230 г муки
  • 380 мл. воды
  • 1 щепотка соли
  • 100 г сливочного масла
  • 6 яиц
  • Для крема:
  • 400 г сливочного сыра (Филадельфия, Альмета)
  • 500 мл сливок 30%
  • 2 пакетика ванилина
  • 180-200 г сахарной пудры
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Для теста:
  • 230 г муки
  • 380 мл. воды
  • 1 щепотка соли
  • 100 г сливочного масла
  • 6 яиц
  • Для крема:
  • 400 г сливочного сыра (Филадельфия, Альмета)
  • 500 мл сливок 30%
  • 2 пакетика ванилина
  • 180-200 г сахарной пудры
Виктория:

Из заварного теста выпечка получается легкой, не приторно сладкой.

Пошаговое описание рецепта:

Торт из заварного теста
1
Воду, соль и масло закипятить.
Торт из заварного теста
2
Высыпать всю муку. Деревянной лопаточкой хорошо перемешать.
Торт из заварного теста
3
И на очень медленном огне , постоянно перемешивая варить эту массу до тех пор, пока на дне кастрюли не образуется белый налёт и тесто будет отставать от дна как одна большая клёцка. Дать тесту постоять минут 20-25, чтобы слегка остыло.
Торт из заварного теста
4
Затем вбиваем туда по одному яйцу. Только когда одно яйцо полностью вмешается в тесто, добавляем другое.
Торт из заварного теста
5
С помощью шприца выдавливаем тесто его на противень. У меня нет шприца и я выдавливала с помощью плотного пакета, отрезав у него уголок.
Торт из заварного теста
6
И выпекаем коржи при температуре 220 градусов примерно 35-45 минут.
Торт из заварного теста
7
У меня получилось 4 коржа с тремя кольцами в каждом. Диаметр коржа 22 см. Если позволяют размеры противня, то можно сделать по 4 кольца и 3 коржа, диаметром примерно 28см.
Торт из заварного теста
8
Для крема взбиваем 400 г сливочного сыра (Филадельфия, Альмета), 500 мл сливок 30%, 2 пакетика ванилина, 180-200 г сахарной пудры (у меня обычный сахар).
Торт из заварного теста
9
Смазываем коржи довольно толстым слоем. Весь крем должен уйти на этот торт. Поставить на ночь в холодильник.
Торт из заварного теста
10
А потом украшайте как вам больше нравится. Можно просто посыпать какао или шоколадом. Или сделать глазурь и полить ею торт. Торт из заварного теста очень красиво выглядит в разрезе. Приятного аппетита!
Торты разные Торт из заварного теста 3
Торт из заварного теста - пошаговый рецепт с фото 5 18

Комментарии к рецепту “Торт из заварного теста”:

написать
19097

Вика, очень люблю заварное тесто! Рецепт просто суперрр! Простой и доступный. Спасибо! Обязательно испеку!!!!! t0280.gif

13253

Красивый тортик! Очень симпатично смотрится....Надо тоже попробовать.....А кусочек от именинного торта где выдают? m05100.gift02130.gift5302.gif

52328
Автор

Раздаются рецепты именинного торта testo.gif

Оставьте свой комментарий:


Торты разные