Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Сладкая выпечка

Торт Малыш

Торт Малыш: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: imp1122 | Комментариев: 1 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 27
1 час30 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Торт:
  • 0,5 стакана детской смеси "Малютка"
  • 0,5 стакана сахара
  • 0,5 стакана муки
  • 2 яйца
  • 1/3 ч. ложки соды гашенной уксусом
  • ванилин
  • Мастика:
  • 1/3 стакана воды
  • 500г сахарной пудры
  • лимонная кислота - на кончике ножа
  • 10г желатина
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Торт:
  • 0,5 стакана детской смеси "Малютка"
  • 0,5 стакана сахара
  • 0,5 стакана муки
  • 2 яйца
  • 1/3 ч. ложки соды гашенной уксусом
  • ванилин
  • Мастика:
  • 1/3 стакана воды
  • 500г сахарной пудры
  • лимонная кислота - на кончике ножа
  • 10г желатина

Описание рецепта:

 

Продукты:

fb70da45f7eeb01679da5ad09323312c_2.jpg

для сахарной мастики:

fb70da45f7eeb01679da5ad09323312c_3.jpg

Приготовление:

1. Яйца, сахар и "Малютку" растереть, добавить просеянную муку и соду.

fb70da45f7eeb01679da5ad09323312c_4.jpg

2. Из полученного теста выпекаем в разъемной форме 2 коржа.

fb70da45f7eeb01679da5ad09323312c_5.jpg

3. Пока коржи остывают делаем сахарную мастику: желатин замачиваем на 30 минут в кипяченной прохладной воде. Набухший желатин растворяем на водяной бане или в микроволновке, добавляем лимонную кислоту и охлаждаем. Сахарную пудру насыпаем горкой, а в середине делаем углубление, вливаем желатин и быстро размешиваем до однородной белой массы.

fb70da45f7eeb01679da5ad09323312c_6.jpg

4.Остывшие коржи промазываем кремом или пропитываем вареньем или сиропом. У меня это шоколадный сироп.

fb70da45f7eeb01679da5ad09323312c_7.jpg

5. Мастику можно подкрасить или пишевыми или натуральными красителями. Поверхность, где будем раскатывать , присыпаем сахарной пудрой и раскатываем мастику в большой пласт.

fb70da45f7eeb01679da5ad09323312c_8.jpg

и переносим аккуратно на торт. Лишние края обрезаем. Из оставшейся мастики можно сплести косичку или жгутик и обложить низ торта.

fb70da45f7eeb01679da5ad09323312c_9.jpg

Там где мастика подсохла и немного растрескалась можно смочить капелькой воды и разгладить.

Украсить на свой вкус на детскую тематику.

Приятного аппетита!

Сладкая выпечка Торт Малыш 1
Торт Малыш - пошаговый рецепт с фото 5 27

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 1 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 27

Комментарии к рецепту “Торт Малыш”:

написать
2632

Потрясающе! Дочь пришла в восторг, увидев этот тортик на своем Дне Рождения!

Оставьте свой комментарий:


Сладкая выпечка