Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Торты разные

Торт Наполеон самый-самый

Торт Наполеон самый-самый: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Ariadna_Lev | Комментариев: 4

Нравится! 6
4 часа Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 250 г сливочного масла или хорошего сливочного маргарина
  • 2 ст. муки
  • 1 яйцо
  • 1/4 ст. воды
  • 1/4 ч.л. соли.
  • Крем:
  • 0.5 л. молока
  • 1 желток
  • 0.75 ст. сахара
  • 2 ст.л муки
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 250 г сливочного масла или хорошего сливочного маргарина
  • 2 ст. муки
  • 1 яйцо
  • 1/4 ст. воды
  • 1/4 ч.л. соли.
  • Крем:
  • 0.5 л. молока
  • 1 желток
  • 0.75 ст. сахара
  • 2 ст.л муки
Ariadna_Lev:
Да да знаю рецептов Наполеона на сайте масса, но всё же хочу показать и свой вариант)))))))))

Пошаговое описание рецепта:

Торт Наполеон самый-самый
1
Итак поехали 250 г маргарина + 1 стакан муки хорошенько размять (маргарин должен быть из морозилки, его нужно натереть на терке), придать форму , положить на тарелку и поставить в холодильник на 30-40 минут. Яйцо и второй стакан муки, воду и соль размешать (тесто получается мягким) и оставить в мисочке на столе на 30-40 минут.
Торт Наполеон самый-самый
2
Через 30-40 минут первое тесто достать из холодильника, раскатать. В середину положить второе тесто (то, что было в миске на столе). Сформировать и защипать края в виде конверта и раскатать до толщины ~ 1 см. Затем сложить этот лист вчетверо (пополам и еще раз пополам) и поставить в холодильник на 20-30 минут.
Торт Наполеон самый-самый
3
Затем снова раскатать, сложить вчетверо и поставить в холодильник на 10 минут. Потом снова достать, раскатать, сложить и еще раз положить в холодильник на 10 минут.
Торт Наполеон самый-самый
4
Затем достать, разрезать на 10 частей и каждую часть раскатать тонко-тонко. С помощью скалки перенести лист на противень (можно раскатывать тесто на бумаге для выпечки, легче переносить), вилкой наколоть, чтобы тесто не пузырилось и выпекать листы.
Торт Наполеон самый-самый
5
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 15, до светло-коричневого цвета. Время выпекания зависит от особенностей духовки, нужно следить.
Торт Наполеон самый-самый
6
У меня получилось 14 коржей))))))))
Торт Наполеон самый-самый
7
Пока печем коржи то можно сварить заварной крем на торт. Для этого 400 мл. молока доводим до кипения на плите, а затем вливаем тоненькой струёй смесь из ещё 100 мл. молока, сахара, желтка и муки. Постоянно мешая доводим наш крем на огне до загустения и кипения. Снимаем и охлаждаем.
Торт Наполеон самый-самый
8
Когда всё будет готово то смазываем каждый лист кремом, укладывая один на другой. Обрезки и оставшиеся листы раскрошить и крошкой посыпать сверху.
Торт Наполеон самый-самый
9
Торт желательно оставить на ночь в комнате для пропитки.
Торт Наполеон самый-самый
10
Приятного аппетита)))))))))))))))
Торты разные Торт Наполеон самый-самый 4
Торт Наполеон самый-самый - пошаговый рецепт с фото 5 6

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 4

Нравится! 6

Комментарии к рецепту “Торт Наполеон самый-самый”:

написать
20599

Замечатльный тортик! eat2.gif

5652
Автор

спасибо)ab.gif

52222

Люблю Наполеон!redactor_20140308_90b4944ea9.jpg

5652
Автор

и я )))))))))))aj.gif

Оставьте свой комментарий:


Торты разные