Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Торты разные

Торт Панчо

Торт Панчо: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: lohness | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 16
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Тесто
  • 6 яиц
  • 2 ст сахара
  • 2 ст муки
  • 1 ст.л
  • Крем
  • 500г сметаны
  • 1 с сахара
  • Начинка
  • кусочки ананаса
  • орехи грецкие
  • шоколадка
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Тесто
  • 6 яиц
  • 2 ст сахара
  • 2 ст муки
  • 1 ст.л
  • Крем
  • 500г сметаны
  • 1 с сахара
  • Начинка
  • кусочки ананаса
  • орехи грецкие
  • шоколадка

Описание рецепта:

 

 

Ингредиенты

 

 

28be57ff29ef3718391ea090ba0fc549_2.jpg

 

Взбиваем яйца с сахаром.

 

28be57ff29ef3718391ea090ba0fc549_3.jpg

 

До крепкой пены с маленькими пузырьками.

 

28be57ff29ef3718391ea090ba0fc549_4.jpg

 

Просеиваем муку.

 

28be57ff29ef3718391ea090ba0fc549_5.jpg

 

Смазываем форму маслом.

 

28be57ff29ef3718391ea090ba0fc549_6.jpg

 

Выливаем в форму 3/4 теста, а в оставшуюся часть добавляем столовую ложку какао-порошка.

 

28be57ff29ef3718391ea090ba0fc549_7.jpg

 

Взбиваем до полного размешивания какао.

 

28be57ff29ef3718391ea090ba0fc549_8.jpg

 

Выливаем тонкой струйкой для получения полос.

 

Кстати, на этом пункте получается простой рецепт "зебры". Но мы на этом не

останавливаемся.

 

28be57ff29ef3718391ea090ba0fc549_9.jpg

 

Выпекаем бисквит в духовке и срезаем края и корки.

 

28be57ff29ef3718391ea090ba0fc549_10.jpg

 

28be57ff29ef3718391ea090ba0fc549_11.jpg

 

28be57ff29ef3718391ea090ba0fc549_12.jpg

 

Вырезаем нужной формы корж.

 

28be57ff29ef3718391ea090ba0fc549_13.jpg

 

От него отрезаем пласт толщиной 1 см.

 

28be57ff29ef3718391ea090ba0fc549_14.jpg

 

Оставшийся бисквит режем на полосы толщиной около 1 см.

 

Бисквит надо подсушить. Иначе при пропитке он превратится в кашу.

 

28be57ff29ef3718391ea090ba0fc549_15.jpg

 

Готовим сметанный крем.

Взбиваем сметану с сахаром.

Можно добавить немного (50-100 г.) мягкого творога для придания кислинки.

Можно также положить только половину стакана сахара, чтобы не было очень сладко.

Подготавливаем кусочки ананасов (слить сироп) и орехи (поджарить и истолочь).

 

28be57ff29ef3718391ea090ba0fc549_16.jpg

 

Смазываем корж кремом

 

28be57ff29ef3718391ea090ba0fc549_17.jpg

 

Посыпаем кусочками ананаса и орехами.

 

28be57ff29ef3718391ea090ba0fc549_18.jpg

 

Обмакиваем каждый кусочек бисквита в крем и аккуратно укладываем в виде горки.

 

28be57ff29ef3718391ea090ba0fc549_19.jpg

 

Перемежаем ананасом или орехами.

 

28be57ff29ef3718391ea090ba0fc549_20.jpg

 

Руками придаем торту форму горки. Поливаем сверху кремом.

 

28be57ff29ef3718391ea090ba0fc549_21.jpg

 

На водяной бане растапливаем шоколадку и поливаем сверху торт.

 

28be57ff29ef3718391ea090ba0fc549_22.jpg

 

Ставим в холодильник на пропитку.

 

Приятного аппетита!

Торты разные Торт Панчо 0
Торт Панчо - пошаговый рецепт с фото 5 16

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 16

Комментарии к рецепту “Торт Панчо”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Торты разные