Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Торты разные

Торт с творожным кремом

Торт с творожным кремом: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Ariadna_Lev | Комментариев: 0

Нравится! 2
3 часа 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Для бисквита нам понадобится
  • 5 шт. яйца
  • 1 ст. сахар
  • 1 ст. муки
  • 1 ч.л. тертой цедры лимона
  • Для заливки
  • 25 г желатина
  • 150 мл воды
  • 300 гр творога
  • 5 ст л сахарной пудры
  • 250 мл сливок 20%
  • консервированные ананасы, у меня ушло 5 колец
  • Украшения
  • 100 гр. шоколад чорный 58%
  • 2 грецких ореха
  • миндальные лепестки, кондитерские бусинки
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Для бисквита нам понадобится
  • 5 шт. яйца
  • 1 ст. сахар
  • 1 ст. муки
  • 1 ч.л. тертой цедры лимона
  • Для заливки
  • 25 г желатина
  • 150 мл воды
  • 300 гр творога
  • 5 ст л сахарной пудры
  • 250 мл сливок 20%
  • консервированные ананасы, у меня ушло 5 колец
  • Украшения
  • 100 гр. шоколад чорный 58%
  • 2 грецких ореха
  • миндальные лепестки, кондитерские бусинки
Ariadna_Lev:
Итак сегодня у нас вкуснейший бисквитный торт с нежной творожно-ананасовой заливкой внутри)

Пошаговое описание рецепта:

Торт с творожным кремом
1
Печем бисквит. В миске белки взбиваем с сахаром до пиков. По одному вводим желтки, продолжая хорошо взбивать. Частями добавляем муку и цедру аккуратно перемешиваем лопаткой. Выливаем тесто в разъемную форму, застеленную бумагой и прокручиваем форму пару раз в какую-нибудь сторону.
Торт с творожным кремом
2
Наш бисквит отправляем в заранее разогретую духовку на 180 градусов и выпекаем 25-30 минут, я выпекала 25. Затем достаем, открываем форму, убираем бумагу и остужаем полностью. Вот такой красавец должен получится)
Торт с творожным кремом
3
Пока бисквит остужается полностью, можно сделать заливку крем. Для этого желатин замачиваем в 150 мл холодной воде, ждем пока набухнет. Затем наш желатин подогреваем до полного растворения.
Торт с творожным кремом
4
А в отдельной миске взбиваем творог, сливки и пудру в однородный крем, я пользовалась блендером.
Торт с творожным кремом
5
Потом вливаем тонкой струйкой готовый наш желатин продолжая взбивать. На последнем этапе добавляем кусочками ананаса и перемешиваем.
Торт с творожным кремом
6
Всё готово можно формировать торт. Для этого наш бисквит разрезаем на две части. Нижнюю половину коржа помещаем в разъемную форму.
Торт с творожным кремом
7
Нашу крем заливку выливаем на корж
Торт с творожным кремом
8
Затем закрываем второй половинкой бисквита и отправляем в холодильник минимум на 6 часов.
Торт с творожным кремом
9
По истечению времени вынимаем торт из формы, и украшаем пожеланию. Я использовала шоколадные украшения и кондитерский декор. Вообщем вся ваша фантазия)))))). Вот в принципе и всё) а да вот и фотка в разрезе)
Торты разные Торт с творожным кремом
Торт с творожным кремом - пошаговый рецепт с фото 5 2

Комментарии к рецепту “Торт с творожным кремом”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Торты разные