Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Сладкая выпечка

Торт шоколадный

Торт шоколадный: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: irun4ik | Комментариев: 2 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 59
1 час 2 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 1 ст сахара
  • 1 ст какао
  • 1 ст масла растительного
  • 2 яйца
  • 2 ст муки для выпечки
  • 2 ст кипятка
  • 1 пакетик ванилина
  • 0.5 пакетика разрыхлителя
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 1 ст сахара
  • 1 ст какао
  • 1 ст масла растительного
  • 2 яйца
  • 2 ст муки для выпечки
  • 2 ст кипятка
  • 1 пакетик ванилина
  • 0.5 пакетика разрыхлителя

Описание рецепта:

Всем Привет :)

 Я очень люблю горький шоколад, и когда обнаружила этот рецепт, была на 10 небе, т.к тортик по вкусу как горький шоколад. Тортик получается черненький, воздушный и немножко суховатый. Ещё мне в нём нравится то, что его можно кушать как холодным так и горячим. Я люблю разогревать его в микроволновке и тогда он тает во рту :)

Для тех кто предпочитает менее горький тортик, советую удвоить порцию сахара

 

 

 

Итак приступим

cf336c414b126b67796168fe90209e0b_2.jpg

 

По рецепту надо смешать все сухие ингредиенты отдельно и все жидкие отдельно, а затем всё смешать. Но я решила поэкспериментировать и в принципе пришла к тому же результату :)

 

1. Яйца растереть с сахаром. Очень важно взять большую посудину, т.к в конце получается много теста.

cf336c414b126b67796168fe90209e0b_3.jpg

 

2. Добавляем какао и масло и осторожно перемешиваем сначала ложкой а затем и миксером, самое главное не запачкать всё вокруг...

cf336c414b126b67796168fe90209e0b_4.jpg

cf336c414b126b67796168fe90209e0b_5.jpg

 

3. В муку добавляем разрыхлитель и ванилин а затем это всё добавляем к общей массе и осторожно перемешиваем ложкой

cf336c414b126b67796168fe90209e0b_6.jpg

 

4. Наливаем кипяток по стакану и сразу перемешиваем миксером... тут я немножко перестаралась и заляпала миксер ... не беда, самое главное чтоб, не было комочков. Тесто получается жидковатое.

cf336c414b126b67796168fe90209e0b_7.jpg

cf336c414b126b67796168fe90209e0b_8.jpg

 

Затем тесто выкладываем в форму ... т.к у меня маленькая духовка и лист к ней мал, я беру алюминиевую форму она намного выше моего листа и тесто из него не убегает. Предварительно протираю форму маслом.

cf336c414b126b67796168fe90209e0b_9.jpg

Духовку предварительно разогреваем, и выпекаем при температуре 175-180 градусов, примерно 45-60 минут

Тортик получается воздушным и немного трескается, это нормально

cf336c414b126b67796168fe90209e0b_10.jpg

 

По рецепту, сверху тортик надо полить глазурью из 200 гр сливок и 1-й плитки горького шоколада, у меня не оказалось сливок и магазины были закрыты. Я опять решила поэкспериментировать и вместо сливок использовала сливочное масло . Мой совет, лучше использовать сливки т.к они смягчают тортик, а с маслом у меня получилось суховато :( Домашние сказали, что не почувствовали разницу ...

 

Глазурь

cf336c414b126b67796168fe90209e0b_11.jpg

 

1.Масло или сливки доводим до кипения

cf336c414b126b67796168fe90209e0b_12.jpg

 

2. Добавляем шоколад и тщательно перемешиваем

cf336c414b126b67796168fe90209e0b_13.jpg

cf336c414b126b67796168fe90209e0b_14.jpg

 

3. Приятного аппетита :)

cf336c414b126b67796168fe90209e0b_15.jpg

 

p.s Извиняюсь за качество фоток .

 

Сладкая выпечка Торт шоколадный 2
Торт шоколадный - пошаговый рецепт с фото 5 59

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 2 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 59

Комментарии к рецепту “Торт шоколадный”:

написать
280

тортик пальчики оближешь )))

63

ето самый любимый тортик-большое спасибо очень вкусный я даже не перемазываю кремом-ето мой наркотик

Оставьте свой комментарий:


Сладкая выпечка