Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Муссовые торты и суфле

Торт-суфле карамельно-молочный

Торт-суфле карамельно-молочный: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: malenaspecial | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 45
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Карамель
  • 5 ст.л сахара
  • Суфле
  • 2 банки концентрированного молока
  • 150г сахара
  • 4 яйца
  • 1 ванильный сахар
  • Тесто
  • 1 яйцо
  • 100г сахара
  • 100мл молока
  • 100мл растительного масла
  • 1 ч.л разрыхлителя
  • 1 ст муки
  • 4 ст.л какао
  • щепотка соли
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Карамель
  • 5 ст.л сахара
  • Суфле
  • 2 банки концентрированного молока
  • 150г сахара
  • 4 яйца
  • 1 ванильный сахар
  • Тесто
  • 1 яйцо
  • 100г сахара
  • 100мл молока
  • 100мл растительного масла
  • 1 ч.л разрыхлителя
  • 1 ст муки
  • 4 ст.л какао
  • щепотка соли

Описание рецепта:

 
a698e8fb65137ffc2c71a00bc777dda5_2.jpg

 

Сливочное масло попало в кадр случайно:)))

Я делала половину порции.В рецепте использовалась железная неразъемная форма d26. У меня стекло d17.

Отдельно фото молока концентрированного.

 

a698e8fb65137ffc2c71a00bc777dda5_3.jpg

 

карамель

5 ст.ложек сахара (столько и брала)

суфле

2 банки концентрированного молока по 320мл (брала 1)

150гр сахара (75гр)

4 яйца (2шт)

1 ванильный сахар 20гр(столько же)

тесто

1 яйцо (столько же)

100гр сахара (50гр)

100мл молока (50мл)

100мл растительного масла (50мл)

1 чайная ложка разрыхлителя (1/2 чл)

1 стакан муки (1/2 ст)

4 столовые ложки какао (2 ст.л)

щепотка соли

 

Если используете металлическую форму, то расплавляете сахар в ней. Я использую сковороду,потом переливаю в стекло.

 

a698e8fb65137ffc2c71a00bc777dda5_4.jpg

 

a698e8fb65137ffc2c71a00bc777dda5_5.jpg

 

Оставляем остыть.Делаем суфле.Яйца взбить с сахаром и молоком.

 

a698e8fb65137ffc2c71a00bc777dda5_6.jpg

 

Переливаем в форму с карамелью.Карамель будет потрескивать.

 

a698e8fb65137ffc2c71a00bc777dda5_7.jpg

 

Для теста смешиваем все ингридиенты.

 

a698e8fb65137ffc2c71a00bc777dda5_8.jpg

 

a698e8fb65137ffc2c71a00bc777dda5_9.jpg

 

Далее равномерно распределяем тесто по форме.Оно будет тонуть так и надо.

 

a698e8fb65137ffc2c71a00bc777dda5_10.jpg

 

Выпекаем в противене с водой при 200 градусах 90 минут. Тесто будет сверху.

 

a698e8fb65137ffc2c71a00bc777dda5_11.jpg

 

Даем остыть переворачиваем из формы на терелку и наслаждаемся.Желательно охладить в холодильнике.

 

a698e8fb65137ffc2c71a00bc777dda5_12.jpg

 

В разрезе.

 

a698e8fb65137ffc2c71a00bc777dda5_13.jpg

 

Приятного аппетита!

 

Муссовые торты и суфле Торт-суфле карамельно-молочный 0
Торт-суфле карамельно-молочный - пошаговый рецепт с фото 5 45

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 45

Комментарии к рецепту “Торт-суфле карамельно-молочный”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Муссовые торты и суфле