Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Торты разные

Торт Вишня

Торт Вишня: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: AleksCherry | Комментариев: 2

Нравится! 5
1 час30 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • На 1 корж:
  • 100г муки
  • 4 яйца
  • 1/2 пачки разрыхлителя
  • 75 г. крахмал картофельный
  • 175 г сахара
  • 2ч.л. какао-порошка
  • ванилин
  • Для пропитки:
  • 500 гр. размороженной вишни
  • 500 гр. сахара
  • 100 гр. водки
  • Крем:
  • 500 гр. творожной массы
  • 400 мл. фруктового йогурта с вишней.
  • Крем для украшения торта:
  • 4 яичных белка,
  • 20гр. сахарной пудры,
  • лимонной кислоты на кончике ножа или сок лимона несколько капель,
  • Для украшения:
  • свежие ягоды
  • измельченный арахис
Ваша личная заметка к рецепту:
  • На 1 корж:
  • 100г муки
  • 4 яйца
  • 1/2 пачки разрыхлителя
  • 75 г. крахмал картофельный
  • 175 г сахара
  • 2ч.л. какао-порошка
  • ванилин
  • Для пропитки:
  • 500 гр. размороженной вишни
  • 500 гр. сахара
  • 100 гр. водки
  • Крем:
  • 500 гр. творожной массы
  • 400 мл. фруктового йогурта с вишней.
  • Крем для украшения торта:
  • 4 яичных белка,
  • 20гр. сахарной пудры,
  • лимонной кислоты на кончике ножа или сок лимона несколько капель,
  • Для украшения:
  • свежие ягоды
  • измельченный арахис

Пошаговое описание рецепта:

1
Готовим коржи для торта: выпекаем 1 корж, после остывания разрезаем на 2 Ингредиенты на 1 корж 100г муки 4яиц 1/2 пачки разрыхлителя 75гр. крахмал картофельный, 175 г сахара, 2ч.л. какао-порошка, ванилин. Взбиваем яйца с постепенным добавлением сахара, до густой массы увеличенной в 2-3 раза. Муку, крахмал, разрыхлитель, какао, ванилин (просеять через сито), потом постепенно порциями добавляем взбиваемую массу из яиц. Все хорошо перемешать. Выливаем тесто в форму( при необходимости смазать сливочным маслом) и выпекаем при температуре 160С. около 20 -25 минут. Корж остудить, разрезать.
2
Для пропитки : 500гр. размороженной вишни, 500 гр. сахара, 100гр. водки. Вишню взбиваем с сахаром блендером до кремообразной консистенции и вливаем водку. Если вы у вас нет вишни, Можно заменить готовым вишневым сиропом в количестве 500мл + 100мл водки( я так и сделала), только использовала свежую вишню - выложила на крем между коржами.
3
Крем для украшения торта: 4 яичных белка, 200гр. сахарной пудры, лимонной кислоты на кончике ножа или сок лимона несколько капель, Миксером слегка взбить белки,добавить сахарный песок,ванилин и лимонную кислоту.Ставим на водяную баню,чтобы вода уже кипела и взбиваем миксером 10-15 минут.Масса получится белоснежная и пышная.Когда на креме появятся следы крема,то снять кастрюльку и взбивать еще 3-4 минуты.Ждем когда остынет и украшаем, создала рисунок , выложила свежие ягоды, и промежутки обсыпала измельченным жаренным арахисом. Приятного аппетита !!!!
Торты разные Торт Вишня 2
Торт Вишня - пошаговый рецепт с фото 5 5

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 2

Нравится! 5

Комментарии к рецепту “Торт Вишня”:

написать
19094

Какая у тебя замечательная "Вишенка" получилась! Очень красиво! angel.gif

5522
Автор

тогда еще можно было свежую раздобыть t0204.gif

Оставьте свой комментарий:


Торты разные