Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из морепродуктов и рыбы

Треска в томатном соусе

Треска в томатном соусе: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: doog | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 29
1 час30 минут 2 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 500г трески
  • 2 ст.л кукурузной муки
  • 150-200 мл белого сухого вина
  • 1 сладкий перец
  • 3 помидора
  • 1 луковица
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1-2 ст.л мелко нарезанного имбиря
  • для соуса:
  • 2 ст.л томатной пасты
  • 1-2 ст.л соевого соуса
  • 1 ст.л рисового уксуса
  • 1-2 ст.л сахара
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 500г трески
  • 2 ст.л кукурузной муки
  • 150-200 мл белого сухого вина
  • 1 сладкий перец
  • 3 помидора
  • 1 луковица
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1-2 ст.л мелко нарезанного имбиря
  • для соуса:
  • 2 ст.л томатной пасты
  • 1-2 ст.л соевого соуса
  • 1 ст.л рисового уксуса
  • 1-2 ст.л сахара

Описание рецепта:

 

 

6744d90337dbfa235e129717e1a1cd5a_2.jpg

В магазе взял, мороженную треску, грамм на 600, но когда треска разморозилась и из нее вытекла вся вода, ее стало существенно меньше, на сколько не скажу, но как мне кажеться, грамм 450-500 осталось, примерно так.

1-2 ст. ложки кукурузной муки, но можно и без нее.

150-200 мл белого сухого вина.

1 сладкий перец, цвет не важен, но выигрышней смотрится желтый или оранжевый.

3 помидора.

1 луковица.

3-4 зубчика чеснока.

1-2 ст. ложки мелко нарезанного имбиря, обязательно.

Для соуса:

2 ст. ложки томатной пасты

1-2 ст. ложки соевого соуса.

1 ст. ложка рисового уксуса, но можно и не рисовый.

1-2 ст. ложки сахара.

Приступаем:

6744d90337dbfa235e129717e1a1cd5a_3.jpg

Режем треску на небольшие ломтики, складываем в кастрюлю, заливаем вином, сыпем поверх кукурузную муку.

Готовим соус, томатную пасту, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложку рисового уксуса, сахар, смешиваем. Чтобы было больше похоже на соус, разбавил массу 100 мл воды.

6744d90337dbfa235e129717e1a1cd5a_4.jpg

Обжариваем треску в сковороде вок пару тройку минут, перекладываем на тарелку.

6744d90337dbfa235e129717e1a1cd5a_5.jpg

В этой же сковороде тушим овощи, до размягчения последних, заливаем овощи соусом, тушим минут 5-10.

6744d90337dbfa235e129717e1a1cd5a_6.jpg

Далее добавляем треску в сковороду, тушим еще минут 10.

6744d90337dbfa235e129717e1a1cd5a_7.jpg

Блюдо идет хорошо и горячим и холодным, Приятного аппетита !!!!!!

 

Блюда из морепродуктов и рыбы Треска в томатном соусе 0
Треска в томатном соусе - пошаговый рецепт с фото 5 29

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 29

Комментарии к рецепту “Треска в томатном соусе”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из морепродуктов и рыбы