Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из свинины

Тушеные свиные ребрышки с картошкой

Тушеные свиные ребрышки с картошкой: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Неизвестен | Комментариев: 0

Нравится! 94
4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • свиные ребрышки
  • картофель
  • головка лука
  • морковь
  • чеснок
  • соль
  • специи
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • свиные ребрышки
  • картофель
  • головка лука
  • морковь
  • чеснок
  • соль
  • специи

Описание рецепта:

 

 

 Ни на какую новизну рецепта не претендую, просто подумал: может кому пригодится.

Вот набор продуктов:

d5eecaf758029a88492ab32b9b02bc1c_2.jpg

-Свиные ребрышки(жалко не сфотографировал до того как разрезал- не думал, что буду заморачиваться с фотиком, просто пока они не разрезанные их хорошо использовать для приготовления на гриле);

-картофель(на фотографии его многовато, просто параллельно варился суп- четыре штучки уйдут на его заправку);

-головка лука;

-морковь;

-чеснок( для тех, кто его любит);

-соль, специи.

Да, забыл сказать, что меня подвигло на приготовление сего блюда- прикупил молодого картофеля, не посто нового урожая, а толко выкопанный(смотри картинку :)).

Ребрышки обжариваю с двух сторон до золотистой корочки, посолить можно и после, но я немного присаливаю и перчу в процессе обжарки.

d5eecaf758029a88492ab32b9b02bc1c_3.jpg

Затем на использованном масле обжариваю морковь, и чуть погодя, лук.d5eecaf758029a88492ab32b9b02bc1c_4.jpg

Мясо, лук, морковь складываю в одну кастрюлю, добавляю немного кипяченой воды и ставлю тушиться минут на двадцать.

За это время подготавливаю картофель. Картофель попробовал очистить картофелечисткой- не получилось, а ножом рука не поднялась, в итоге, просто поскоблил

.d5eecaf758029a88492ab32b9b02bc1c_6.jpg

Порезал картофель небольшими кубиками и в кастрюлю, к мясу тушиться еще минут на тридцать.Минут за пятнадцать до окончания готовки добавляю недостающие специи.

Ребрышки с картошкой готовы, накладываем в тарелку, посыпаем быстро нарезанной зеленью и....

d5eecaf758029a88492ab32b9b02bc1c_8.jpg

вкусно кушаем.

Приятного аппетита.

 

Блюда из свинины Тушеные свиные ребрышки с картошкой 0
Тушеные свиные ребрышки с картошкой - пошаговый рецепт с фото 5 94

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 94

Комментарии к рецепту “Тушеные свиные ребрышки с картошкой”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Рецепты, похожие по тегам:

Блюда из свинины