Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Запеканки, жюльены

Творожная запеканка в мультиварке

Творожная запеканка в мультиварке: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 122

Нравится! 367
1 час 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 500 грамм творога
  • 5 яиц
  • 2/3 ст. сахара
  • 1 ст. кефира
  • 0,5 ст. манки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 пакетик ванилина
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 500 грамм творога
  • 5 яиц
  • 2/3 ст. сахара
  • 1 ст. кефира
  • 0,5 ст. манки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 пакетик ванилина
Виктория:

По этому рецепту творожная запеканка в мультиварке получается просто чудо! Воздушная, и просто тает во рту

Готовлю в мультиварке Panasonic SR-TMH10. Режим Выпечка - температура 130 °C

Пошаговое описание рецепта:

Творожная запеканка в мультиварке
1
Манку залить кефиром и дать набухнуть минут 20-30.
Творожная запеканка в мультиварке
2
Желтки отделить от белков. Творог, желтки, разрыхлитель, ванилин, соединить и растереть.
Творожная запеканка в мультиварке
3
Белки взбить.
Творожная запеканка в мультиварке
4
Добавить сахар и еще раз взбить в крепкую пену.
Творожная запеканка в мультиварке
5
К творогу добавить манку с кефиром и перемешать.
Творожная запеканка в мультиварке
6
Так же аккуратно и не спеша в творожную манку ввести белки и перемешать.
Творожная запеканка в мультиварке
7
Смазать мультикастрюлю сливочным маслом.
Творожная запеканка в мультиварке
8
Выложить массу в кастрюльку мультиварки.
Творожная запеканка в мультиварке
9
Выпекать 40 минут, затем оставить на подогреве на 50 минут, после чего выключить мультю и не открывать крышку еще 10 минут.
Творожная запеканка в мультиварке
10
После чего извлекаем творожную запеканку с помощью поддона для варки на пару.
Творожная запеканка в мультиварке
11
Приятного чаепития!
Запеканки, жюльены Творожная запеканка в мультиварке 122
Творожная запеканка в мультиварке - пошаговый рецепт с фото 5 367

Комментарии к рецепту “Творожная запеканка в мультиварке”:

написать
7

Как только приобрела мультиварку, сделала творожную запеканку. Всем очень понравилось! Большое спасибо за рецепт!

52274
Автор

Лина, спасибо за отзыв. Мне очень приятно, что вам понравилась запеканка nyam2.gif

54

Виктория, здравствуйте! Вижу, Вы-профессионал по готовке в мультиварке.Подскажите, пожалуйста, как добиться румяной корочки у запеканок и пирогов? Спасибо.

52274
Автор

Да не такой уж я и профессионалredactor_20131129_f128c850a5.gif А румяная корочка в мультиварке не получается, я переворачиваю запеканки и пироги и несколько минут пеку еще

54

414f7893fa_85720706.gif

11

Добрый день! Есть один секрет получения румяной корочки. У меня мультиварка-хлебопечка Бинатон. Так я на одном из форумов нашла совет - окошко заложить фольгой. Действительно, помогает. :) Если у вас констуркция мультиварки позволяет, попробуйте. :)

 

52274
Автор

Извините, а какое  окошечко? На моей мультиварке нет окошечкаac.gif

11

Да, не все мультиварки имеют окошечко. Но на крышках, как правило есть такая серая уплотнительная резиночка. Думаю, можно фольгу аккуратненько завернуть за неё, распределив на (по) крышке. Лишь бы не было соприкосновения фольги с нагревательными элементами (опять же вычитала на одном из форумов).

2

Вика,приготовила запеканку по вашему рецепту.Ничего более нежного ,чем это чудо я не пробовала.Спасибо!Получилась очень красивая,высокая,равномерная!Я сразу мультю не открыла только где то через час.Чесно говоря была оч.удивлена!9033a19155_87242469.gif
Не знаю,что у кого не пропеклось?У меня все суппер!В моей книге рецептов(REDMOND RMС-М45021)рецепт другой.Готовила,но она совсем не пышная,хотя тоже без муки.Я думаю ,что секрет в разрыхлителе.У меня в рецепте его нет!По времени я вашу готовила 35 мин. На программе "Выпечка".Еще раз спасибо!Этот рецепт считаю лучшем среди запеканок из творога!

 

52274
Автор

Лилия, спасибо за отзыв. Я рада что у вас все получилось и запеканка понравилась!!0ca5a986ac_87255883.gif

5

На каком режиме выпекать?

52274
Автор

На режиме "Выпечка"

А если нет режима

52274
Автор

Посмотрите в инструкции для своей мультиварки. Должен быть какой-то режим позволяющий печь

А я готовила без кефира и ванилина (по рецептам из книги к мультиварки Редмонд м-70). Получалось вкусно.. но не так пышно, как у вас.
Интересно, кефир какую роль тут играет? Хочу попробовать по Вашему рецепту приготовить.

52274
Автор

Светлана, попробуйте и с кефиром. А какие у вас еще интересные рецепты прилагались к мультиварке? К моему Панасонику очень мало было рецептов

3

Хочу попробовать сделать такую запеканку, только хочу добавить груши. Надеюсь, что получится вкусно

52274
Автор

Мария, попробуйте. Думаю, что груши не испортят вкус. Напишите потом, что получилось eat2.gif Вот только может кожуру с них счистить?

3

Сделала, получилось очень вкусно, только надо учитывать, что груши сладкие сами по себе и сахара класть немного меньше. И немного меньше кефира, так как груши дают сок и тесто получается очень жидким. Ну, и разумеется, с груш снять кожуру. Приятного аппетита!!!

8

Какой объем стакана должен быть?

52274
Автор

У меня был 200 граммовый.

8

спасибо!я такой и взяла))))очень вкусно получилось!

Очень вкусная,красивая.Всегда делала по рецепту,все получалось.Ребенок просто в восторге.Сейчас буду делать без сахара, что получится напишу.

52274
Автор

Ольга, спасибо за такой добрый отзыв. Ребенку приятного аппетита!! eat2.gif Посмотрите, я сегодня еще похожую запеканку выставила, но с добавлением тыквы. Вкусно! nyam2.gif


Хочу сказать большое СПАСИБО автору за пошаговый рецепт т.к часто пишут только рецептуру без тонкостей приготовления и в процессе получаешь больше разочарования,чем результата.Запеканка получилась замечательная!!!!Удачи и новых рецептов!!!!!

52274
Автор

Надюшка, спасибо за отзыв. ab.gif Я сама люблю готовить по рецептам с пошаговым фото. Как-то понятней, правильно ты делаешь или нет. Я рада, что запеканка у Вас получилась замечательной. Приятного аппетита и заходите к нам почаще!

2

А я в эту запеканку добавляю цедру одного апельсина (на КРУПНОЙ слезке) и сам апельсин. Немного цукатов. ВООБЩЕ ВКУСНЯТИНА ПОЛУЧАЕТСЯ!!!!
Единственный минус этой запеканки - съедается за ЧАС!...

52274
Автор

Хорошая идея!!!! ay.gif Должно быть очень вкусно! nyam2.gif

7

в следующий раз попробую с апельсином=) а слишком жидко не получится?

52274
Автор

bk.gifНе знаю, не пробовала

Ой не знаю кого благодарить, мультиварку или автора за рецепт. В роддоме на полдник давали вкусную творожную запеканку, а тк лежат там не по долгу, я ею не наелась:) Сколько не пыталась печь в духовке, ничего не получалось( попробовала по этому рецепту, и о да! Запеканка получилась!!! Были правда сомнения, все массу выливать в мою 3 литровую чашу, или на 2 части поделить...боялась что поднимется до крышки, тк объем готовой массы оказался большим, но я рискнула... Час 20 пекла, 40 мин мало для модели редмонд м10. В общем я счастлива, моя мечта сбылась:) оч вкусно, если чуть сгущеночкой полить...мммммм....

52274
Автор

Ольга, как приятно читать такой отзыв!!! Спасибо! У меня тоже мультиварка маленькая, всего 2,5 литров, но удаленькая. Хорошо, что Вы подобрали время для своей мультиварки, все модели разные и я не знаю, сколько времени понадобится для других моделей

Сообщение пользователя Admin было удалено
5

Класс Виктория!!!! А я сегодня делала по Вашему рецепту, но у меня не было кефира. И все равно запеканочка супер!!!! У меня доча, ей 7 лет. Гимнасточка, не ест почти ни чего, но эту запеканочку умяла за обе щечки!!! И еще подавай!!!! Спасибочки!!! Дай Вам Бог!!!!

52274
Автор

Наташа, спасибо. Пусть доченька лопает на здоровье!!! А вы чем-то заменили кефир или без замены обошлись?

16

Вчера приготовила первый раз творожную запеканку в мультиварке,до этого делала в духовке.Всем очень понравилось!!!Спасибо за рецепт!!!!nyam2.gif

52274
Автор

Олюська, и вам спасибо за отзыв! Вот бы еще и посмотреть на вашу запеканкуnyam2.gif В следующий раз не забудьте сфотографироватьd_canon.gif, а мы полюбуемся

16

Обязательно сфоткаю!!!!!!d_canon.gif

3

Сегодня приготовила запеканку по Вашему рецепту, получилась просто супер! Готовила в Панасонике,после выпечки на режиме подогрева часик и потом с открытой крышкой остывала пока мы ушли гулять. Все домашние в восторге,сказали вкуснее предыдущих всех запеканок.Спасибо за рецепт!

52274
Автор

party.gif Спасибо за такой приятный отзыв!!!!! Я очень рада, что запеканка понравилась!

2

nyam2.gifвкуснятина, получилось очень вкусно, быстро .Спасибо автору рецепта!!!!!!!!!

52274
Автор

Очень радостно такое читать. Спасибо!ab.gif

5

Виктория, вчера впервые в мультиварке сделала запеканку по Вашему рецепту - чудо!!!! Воздушная, вкуснейшая, получилось прямо как суфле!! Вместо кефира добавила молока и без разрыхлителя. Спасибо за рецепт!!!!

52274
Автор

bp.gifМне очень приятно, что мое рецепт вам понравился! Спасибо за отзыв!

50
А я рецепт ни капельки не меняла, и запеканка получилась волшебная! Виктория, спасибо вам за это чудо! Набрела на сайт случайно, но после того как попробовала запеканку по вашему рецепту - буду постоянным гостем на этом сайте! У меня ребенок к запеканкам относился прохладно, а теперь за уши не оттянешь. Кстати, у меня мультиварка на 4,5 литра, время выпечки я не меняла - все получилось

52274
Автор

Ирина, вот как приятно читать такие отзывы. Заходите на сайт, и можно не только гостем, а и автором рецептов. Будем рады Вам! Ребятенку приятного аппетита!

redactor_20131103_0ac94eb925.gif

65

redactor_20131105_b1847a76fd.jpg

До приобретения мультиварки сколько не пыталась готовить запеканку в духовке не получалось. Первое, что решила приготовить в «мультяшке» это запеканка. По рецепту для духовки не получилась. На помощь как всегда пришел интернет. Перечитала множество рецептов, ваш понравился больше всего. Получилось великолепно!!!! Спасибо за этот чудный рецепт!

52274
Автор

Татьяна, какая у Вас пышная запеканка получилась!!! Такая высокая! Спасибо большое за фотоотчет!d_canon.gif

8

Испекла и я это чудо. Получилась, правда, не такая пышечка, но я думаю, что это из-за нарушения самого процесса выпекания. Пекла я пол-часа, так как у меня Редмонд с мощностью 900. Постояла запеканочка около часа на подогреве, через 10 минут открыла крышку и ... запеканочка осталась сырой ec40a5472e_84337487.gif. Пришлось на пол-часа еще поставить. Ребенок в восторге, хвалит не нахвалится. В следующий раз буду печь час, так надежнее будет. Спасибо за рецепт!

52274
Автор

На ошибках учатся. Не переживайте, главное, что в итоге получилось вкусно и ребенку понравилосьdea5317365_84339910.gif

6

Спасибо большое за такой замечательный рецепт! Запеканка получилась изумительная, воздушная, пышная, нежная.......  Хочу завтра добавить в запеканку ещё тыкву, потом напишу как получилось)))

52274
Автор

Я тоже делала с тыквой. Запеканка такая красивая получается, яркая. Вот она: http://yummybook.ru/catalog/recept/tvorozhno-tykvennaya-zapekanka-v-multivarke-zapekanki-zhyuleny   redactor_20131113_09c9647125.jpg

5

Поставила по Вашему рецепту Виктория запеканочку)) ждемс))))   но..прочитав некоторые комменты (спасибо авторам!) поняла, что у некоторых не складывается с временем выпечки, что получается сыровато, я подумала, и смею предположить, что мульти у нас разные, не у всех Редмонд, какая у Виктории я тоже не знаю, так вот, поискав в рецепте температуру выпекания - не нашла, следовательно, она стоит у всех по умолчанию, у меня например 60 градусов....думаю, при 60 выпечь можно только безе, выставила температуру на 150, время на 40 мин, отвор для выхода пара открыла...не знаю, что получится) Виктория, поделитесь пожалуйста, какая у Вас марка, или если Вы знаете свою температуру по умолчанию (если Вы ее не меняете). Про результат напишу через час) 

52274
Автор

Инна, спасибо, что указали на то, что не написана модель мультиварки в этом рецепте. В новых я уже указываю, что б не было недорозумений. Сейчас исправлюсь и тут. У меня Панасоник - 10. Выпечка - температура 130 °C

5

ну...оказия вышла((((  подгорела, вроде готова, но упала, не пышная и не такая как у Вас на фото((( 

5

Спасибо Виктория за ответ)) вот теперь все понятно)) моя просто сгорела) температура была больше, низ схватился, даже подгорел малость, я срезала ножом 7483ee416c_85375942.gif пока никто не видел  ))))   по вкусу - оочень вкусная, разошлась среди домашних на "ура"))) и от всех наших огромное спасибо а рецепт! 

52274
Автор

Инна, вот  наш человек не пропадет нигдеe89471059b_85377453.gif, подгорелое срезали и никто не заметил. Главное, что семье оценила! Приятного аппетита всем!aa01cc25b8_85377453.gif

6

получилось всё просто супер,спасибо за рецептas.gifredactor_20140117_4bf071aef9.JPG

52274
Автор

Аппетитненькая запеканочка!!! Спасибо за фотоотчет!d_canon.gif

3

зарегестрировалась на сайте ради того, чтобы поблагодарить вас за такой изумительный рецепт! я в таком восторге от запеканки! это чудо! 
я делала её без сахара, т.к. мне нельзя. но пустила туда курягу, она придает сладковатый вкус. и готовила её в ночь. с утра получился очень вкусный завтрак. еще раз вам спасибо!!!redactor_20140119_11a524d8e6.JPG

52274
Автор

Елена Федоровна, большое спасибо за добрый и теплый отзыв!! Кушайте на здоровье. Запеканка у вас получилась аппетитная!!ay.gif Если любите тыкву, то посмотрите еще рецепт запеканки с тыквой. Рецепты похожи, но вкус чуть другой.

5

Виктория, огромное спасибо, Вам, за рецепт. Сегодня приготовила - это просто праздник какой то))))).  Нежная, воздушная и вкуснючая. Обязательно поделюсь рецептом с подругами. От всей души ba.gif

52274
Автор

Светлана, спасибо!! Очень-очень приятно, что рецепт вам понравился!!ab.gif

7

Здравствуйте, Виктория=) тезка=) такое фото замечательное и чудесные отзывы=) вот первая ссылка по запросу, кот. я просмотрела - и сразу удачная=) Сегодня после работы иду за ингридиентами, распечатала рецепт, завтра на завтрак порадую любимого=) обязательно отпишусь)

 

52274
Автор

Тезкаab.gif, буду с нетерпение ждать результата.

7

Отчитываюсь) Получилось супер) давно хотела чем-нибудь порадовать любимого мужчину, да все на завтрак ничего нового делала, только на более поздние приемы пищи. А тут он приболел (чтоб их, эти привыки..после нее и приболел=((), да еще и выйти на работу в субботу пришлось, вот я и решила его порадовать, подбодрить=) так, это лирическое отступление..сорри)

Так вот, встала я в 5.30 в субботу (оххх, это для меня подвиг=)), приготовила, поставила в мультиварку в 6.00..и чудненько проспала до 7.30 - обожаю за это мультиварку) потом как у Вас и указано 10 мин выключенная постояла, за это время я сделала какао, достала мороженое (накануне вечером из пакетика стелала - из 200мл молока - 700 мл мороженого), сгущенку. С трепетом открываю мультиварку...и запеканка оказалась замечательной - румяной, даже потемнее, чем у Вас (температура может у меня Выше), воздушной=) Сервировала так: кусочек запеканки полила сгущенкой, рядом положила кружочек ванильного мороженого. Запивать какао Несквик на молоке. А когда я принесла завтрак, разбудив любимого поцелуем, он был в восторге=)) И счастливый ушел на работу) Спасибо Вам за отличный рецепт=))))

52274
Автор

Виктория, слов просто нет, как я рада и кк мне приятно вас читать!!!bq.gifbp.gif Здоровья вашему любимому! С такой заботой он быстро пойдет на поправку!!! Спасибо вам за отзыв!

Сообщение пользователя Ирбис было удалено
4

Добрый день!!!

Не думала,что у меня получится..)))

Огромное вам спасибо за такой рецепт!!

Суперская,легкая запеканочка))

 

52274
Автор

Ну а почему бы ей у вас и не получится?ab.gif Я очень рада, что все  у вас получилось и вам понравилось!

7

Ооооо!!! Это было нечто!!!

Мы ели и постанывали))))

У меня мультиварки нет и я рискнула сделать запеканку в духовке. Она получилась такой же как на фото: пышной, золотистой! Давно искала такой рецепт!

Спасибо огромное!

52274
Автор

bq.gif Приятного аппетита!

23

Виктория, спасибо за рецепт! Муж мурлыкал от запеканки хотя не любит творог:)

Она у меня как торт получилась потому что все взбитые белки не уместились и я часть выложила просто сврху в Мульти. А еще не было ванилина и я цедру лимона добарила! Ммммммм! Объедение! Но самое вкусное - тающая структура суфле:) Это не запеканка а творожное суфле:))) Только особо н поднялась что-то... надо экспериментировать.

redactor_20140306_de6825454d.jpg

 

52274
Автор

Любашкин, так и представила мурлыкающего мужа возле запеканкиredactor_20140306_81c0862431.jpgab.gif

6

У мойе мультиварки нет подогрева. Продолжительность выпечки составила 60 минут. Все хорошо прожарилось. Запеканка получилась изумительная!!!!!)))))eat2.gif Готовится легко. Понравилась всем, кого угощала. Спасибо большое за рецепт. bs.gif

52274
Автор

dance4.gifcool2.gifКак я рада, что любителей этой запеканки прибавилось!!!!

12

Виктория, у меня тесто получилось очень жидкое, и почему то, она прилипла и когда яеё доставала, она у меня развалилась. вообщем получилось суфле, но вкусное.

52274
Автор

bw.gif Непонятно. Жидкая... Может творог был жидковат? А прилипла... У меня никогда не прилипало ни чего кчаше. Вы смазывали чашу маслом? Развалилась то понятно из-за чего, потому что прилипло. Вот мне кажется все дело в твороге. Попробуйте с другим творогом. Будем надеяться что получится

12

Ладно, будем разбираться, но она вкусная получилась и нежная.

52274
Автор

Удачи вам, и верю чо все получится!

12

Спасибо, я тоже верю.

12

Виктория. Я сделала второй раз и у меня всё получилось. спасибо за рецепт, такая вкусняшка. Желаю Вам Счастья!

52274
Автор

Спасибо вам огромное! :)

1

redactor_20140416_00493bbd97.jpg

Запіканочка смачна і дуже пухка! Щось родом з казки! Дякую за рецептик всім дуже сподобалося!!!!

52274
Автор

Спасибо большое за отзыв! ah.gif

1

Приготовила запеканку по вашеу рецепту. Все прекрасно получилось: воздушная, нежная, ни капельки не пригорела. Единственный вопрос - положила сахара меньше чем в рецепте (я правильно поняла, что 2-3 стакана по 200 гр сахара?), но все равно получилось невероятно приторно, так что мужа угощать не будуah.gif, ну оооочень сладко. в следующий раз приготовлю по-другому. и яиц можно меньше положить.

20603

Сбегала на кухню, взвесила 2/3 стакана сахара - получилось 160 грамм сахара!

52274
Автор

Видимо, количество сахара - это на любителя 😊 В следующий раз учтете и получится то, что надо!

2
Не два-три стакана по 200 грамм, а две третьих части стакана! Конечно у вас получилось приторно!😄

3

Девочки, запеканка получилась великолепна, хотя я не люблю и не ем творог, но... я ошиблась первый раз с кефиром, не так прочитала, замочила манкку в половине стакана, а потоом добавила в тесто стакан, короче, получилось у меня 1,5 стакана, девочки, какая она была нежная и воздушная, делала потом по рецепту кефир, но было уже не то, теперь всегда готовлю эту запеканку со своей "ошибочкой" и получается божественно. Советую ввсем так попробовать. За рецепт огромное спасибо. Сейчас пойду попробую с замороженной вишней сделать

52274
Автор

Мария, надо и себе ошибитьсяag.gif и попробовать по ошибочному рецепту. Вы так вкусно описалиnyam2.gif Спасибо за отзыв!

4

Здравствуйте,Виктория! 
Очень уж душевная запеканка получилась по вашему рецепту!
Только для тех кто не любит много сахара,порекомендую положить пакетик ванильного сахара и 1 ст.л сахара,получилось очень вкусно! Муж и дети с удовольствием съели! )))))

52274
Автор

ab.gif Приятного аппетита!

 

3

Виктория, спасибо Вам большое за рецепт!!!!! Приготовила с клубникой очень-очень понравилось cool2.gif

redactor_20140530_30a076cfa1.jpgredactor_20140530_263a1f9197.jpg 

52274
Автор

Ярина, ооо... с клубникой!!! Представляю, как это вкусно!!ay.gifСъешьте и за меня кусочекredactor_20140530_0a445766bb.jpg

102

Виктория, очень вкусно!!! Готовила в Редмонд М70 35 минут выпечка и 30 минут на подогреве, 10 - в выключенной( специально для пользователей этой мульти)Время уменьшила, т.к. моя быстрее печет. Сомневалась правда на сколько, но угадала) Само то - поднялась , пропеклась и зарумянилась)))Большое спасибо за рецепт!!!

52274
Автор

cool2.gifab.gifСпасибо большое за такой подробный отчет и отзыв! Мультиварки у всех разные и ваши советы очень пригодятся! Еще раз спасибо!give_heart.gif

21

Только что заложила,рецепт не меняла, время тоже. Завтра расскажу. У меня redmond rmc-m150. Пока все ваши рецепты повторяла,что-то увеличивала в пропорции (у меня чаша больше) было все отлично))

85

Большое спасибо за рецепт!!! очень вкусно получается.

52274
Автор

ab.gifСпасибо! Он и правда очень вкусный. Мы его часто готовим.

8

Урра! Получилось с первого раза!!!  Спасибо за рецепт! redactor_20141103_a313acf066.JPGredactor_20141103_40e33a2ad8.JPG

52274
Автор

Какая красавица, просто загляденье!!! Даже на фото видно, что она нежная! Спасибо за фотоотчет!cool2.gif

45

Спасибо за рецепт, моей мультиварке меньше недели, запеканку делала впервые, детям ооочень понравилась)) Поэтому возник вопрос: у меня мультиварка на 5 литров и покушать дома любят очень, а вы не пробовали делать по двойному рецепту? Если да, то какие настройки надо изменить? Или проще повторить?

52274
Автор

Натали, по двойному рецепту я не пробовала, так как у меня мультиварка маленькая, на 2,5 литра. Да и семья маленькаяab.gif А вам  проще удвоить ингредиенты и , наверное, время выпечки чуть увеличить.

4

Большое спасибо за рецепт. Как то пробовала делать выпечку в мультиварке, но не получалось (... поэтому от запеканки многого не ожидала, но все таки решила попробовать (подрастают маленькие обжорки, а творожная запеканка - отличное и лакомство и как самостоятельное блюдо). Скажу сразу: получилась с первого раза! Первый раз готовила с изюмом (вмешивала в тесто), но мне не очень понравился привкус. Однако остывшая и со сметаной - ушла на УРА ). Вторай раз готовила с яблочком, НО... яблоки не пропеклись за это время, кожура была жесткой (резаные яблочки я просто выложила поверх теста. Так они там и остались (не осели вниз). Завтра у мальчишек новогодний праздник в кружке. Решила им сделать туда запеканку, тоже с яблоками, но сейчас я их очистила от кожуры и предварительно припустила в кастрюльке с сахаром, водичкой и корицей. Далее 1\2 теста в чашу, сверху слой яблочек, сверху оставшееся тесто, результат напишу завтра, с фото. Надеюсь детки оценят )

52274
Автор

Спасибо за отзыв!!!ab.gif Я тоже надеюсь, что деткам понравитсяshar.gifparty.gif. Запеканка очень нежна. Напишите потом, как запеканка детворе, понравилась ли?

4

В общем... не получилась эта запеканка ( т.к. яблоки были слоем, дали еще сок и сильно размякли - разделили ее, и когда переворачивала, чтобы вытащщить из формы - она развалилась на 2 части (. Но запеканка оказалась ооочень вкусной, поэтому мы сильно не расстроились, и решили, что для дома сойдет. А на праздник - буду стряпать ночью. Правда еще не знаю с чем. Наверно опять с яблоками, только не буду их предварительно готовить, только кожуру счищу и введу  непосредственно в тесто. 

52274
Автор

Печально, что не получиласьak.gif А если без добавок, чтоб не рисковать? Или с курагой, она ж сока не дает?

29

Спасибо Виктория, запеканка вкуснейшая, готовила в мультиварке Поларис 527 всё получилось идеально. Нежная и воздушная,готовила уже два раза,в семье всем понравилась .

52274
Автор

Алла, просто замечательно,  что понравилась запеканочка!!! Приятного аппетита всей вашей семье!JC_parents-girl.gif

12
Я Вашу запеканку уже два года готовлю, просто до сих пор никак зарегистрироваться не могла, чтобы за рецепт поблагодарить. Лучшего рецепта запеканки просто нет (для меня)! Вся семья ее просто обожает. Получается вкусно как в мультиварке, так и в духовке. Спасибо, рецепт просто находка!

52274
Автор
Эленн, спасибо за теплые слова!  Так приятно!!! И я рада, что рецепт запеканки понравился всей вашей семье😍

2
Скажите пожалуйста, творог и кефир какой жирности брать? Ведь это важно для консистенции теста!

52274
Автор
Берите средней жирности. 9% творог в самый раз и кефир 2,5

342
Мдааа!!! ВОООТ Этооо ЗАПЕКАНКА!!!! Всем запеканкам-ЗАПЕКАНКА!!! Виктория! Рецепт просто супер!

52274
Автор
Спасибо большое!!!!!! Мне очень приятно!!!

38
Очень вкусно всем понравилось😃

52274
Автор
Эта запеканка, она такая,  не может не понравиться :)

20
В общем не получилось, и не соответствует и 50% фотографий. Обидно, ведь выполнял всё как по рецепту тютелька в тютелька. Да и на вкус честно говоря спорный вариант запиканки.. Скорее суфле. Сахара мне показалось мало (видать сахар полное дерьмо) пришлось сверху джемом домазать. Почему оно не получилось единым целым я не пойму, как видите при вытаскивании оно даже развалилось. Как у вас получаются такие красивые ума не приложу. Мультиварка Редмонд M40S. Грехов за ней не замечал, готовил запиканку по рецепту из родной книги  все на ура и с первого раза, правда была не такая пышная, но там и рецепт другой. И на вкус именно как запиканка. В любом случае спасибо Виктория за труд....

52274
Автор
Если вы читали коментарии выше, то могли понять, что  почти у всех получается.  Мало сахара? Значит вы просто сластёна😊. А чтобы не разваливалась запеканка, не спешите её извлекать. Пусть немного остынет в мультиварке. В любом случае спасибо за попытку. Может быть рискнете еще раз попробовать?😉

20
Получилось вкусно, сладко, даже очень, для меня, но всё развалилось. Так как в моей мультиварке нет выпечки. В ней только варка и подогрев. Приобрету мультиварку с функцией выпечка, и приготовлю эту запеканку.

52274
Автор
Жаль, что развалилось😳. Сахар то можно по вкусу подобрать, а вот что развалилось, то плохо. Совсем-совсем развалилось?

20
утром когда в первый раз делала, то сама виновата, в том что развалилась, так как рано её вынула из мультиварки, второй раз когда делала после обеда, то выпекала ровно сорок минут, постоянно переключая тумблер из режима подогрева, в режим варки, иначе у меня не пропеклась бы запеканка, в моей мультиварке. Получилась вкусная! Не смотря на то что я забыла положить разрыхлитель. Вот фото моей запеканки с телефона, низ и верх.

52274
Автор
Низ чуть подрумянился😊. Но это, конечно же, мучение, вот так постоянно клацать тумблером. Неудобство сплошное. Скорее покупайте другую мультиварку с функцией Выпечка, а в этой будете супы и кашки варить.

Оставьте свой комментарий:


Запеканки, жюльены