Творожный пирог с клубникой

1. Приготовим все ингредиенты. У меня не оказалось ванилина. Делала без него.

2. Делаем тесто. В творог добавляем 2 яйца и сливочное масло, растопленное на водяной бане, сахар и перемешиваем.

3. В полученную смесь добавляем разрыхлитель и муку. Вымешиваем не сильно крутое тесто.

4. Делаем начинку. Нужно смешать творог с сахарной пудрой и ванилином. Пудры у меня не оказалось, и мне на помощь пришел Термомикс. Из 100г сахара...

5. За считанные секунды я получила сахарную пудру.

6. Форму смазать маслом и застелить бумагой. Выложить тесто, разровнять, делая бортики.

7. На тесто выложить творожную начинку, сверху ягоды клубники, присыпать крахмалом.

8. Я зачем-то оставила немножко теста, пришлось украшать пирог сверху.
В следующий раз форму надо брать пошире...

9. Выпекать в разогретой духовке 30 минут при 180 градусах.

10. Из остатков клубники Термомикс сварил мне варенье.
Засыпаем ягоды сахаром... и

11. через 15 минут варенье готово.

12. Горячее варенье разливаем по баночкам и даем остыть.