Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из овощей

Тыквенно-овощные котлеты

Тыквенно-овощные котлеты: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 8

Нравится! 5
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 500 г мякоти тыквы
  • 2 картофелины
  • 1 морковь
  • 2 яйца
  • соль, перец
  • панировочные сухари
  • мука
  • растительное масло
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 500 г мякоти тыквы
  • 2 картофелины
  • 1 морковь
  • 2 яйца
  • соль, перец
  • панировочные сухари
  • мука
  • растительное масло

Пошаговое описание рецепта:

Тыквенно-овощные котлеты
1
Все овощи очистить и отварить до готовности.
Тыквенно-овощные котлеты
2
Картофель пюрировать.
Тыквенно-овощные котлеты
3
Тыкву и морковь натереть на тёрке, соединить с картофельным пюре и вбить одно яйцо.
Тыквенно-овощные котлеты
4
Добавить в овощной фарш соль, перец и тщательно перемешать. Если масса получилась недостаточно густая, то добавить немного муки.
Тыквенно-овощные котлеты
5
Из получившейся массы сформировать котлеты. Обвалять каждую в муке, затем во взбитом яйце и панировочных сухарях.
Тыквенно-овощные котлеты
6
Обжарить котлеты на растительном масле до готовности.
Тыквенно-овощные котлеты
7
Приятного аппетита!
Блюда из овощей Тыквенно-овощные котлеты 8
Тыквенно-овощные котлеты - пошаговый рецепт с фото 5 5

Комментарии к рецепту “Тыквенно-овощные котлеты”:

написать
7252
Тыковка... 😍 Очень аппетитные котлетки, Вика! И, я уверена, вку-у-у-усные! 😄

488
У меня немного развалились :(( Хотя досыпала муки.

52325
Автор
Может тыква сочная очень была?  Или плохо обвалялись в муке и сухариках? Можно чуть больше муки добавить, чтобы хорошо формировались и не спешить переворачивать. Пусть нижний слой хорошо схватится, тогда легче перевернуть. А на вкус как вам? :)

488
Я себя тоже утешала тем, что виновата тыква )) И сочная, и кокетничает, пока обваливается в сухариках, и вообще! :))  На вкус отлично!!! Может, не очень получилось потому, что я тыкву предварительно пюрировала в мультиварке? Надо было сырую?  👀

52325
Автор
Нет, все овощи и тыкву надо отварить 😊 Наверное просто больше муки добавить и все будет нормально. Вот вам тыква-кокетка попалась

488
Виктория, а сколько надо варить тыкву? Кусочками? 🍲

52325
Автор
Кусочками. Я время не засекала, но чтобы мягкая была.

488
Спасибо, попробую! 

Оставьте свой комментарий:


Блюда из овощей