Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Первые блюда

Уха из семги

Уха из семги: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: name_33 | Комментариев: 1 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 47
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • семга
  • 8 картофелин
  • лук
  • 3 моркови
  • зелень
  • специи

Описание рецепта:

 

Сегодня, прийдя после работы домой, решил я сварганить сиё замечательное блюдо.

Итак, для ухи нам понадобится семга свежая (у меня имелась семга печерская, выловленная собственноручно 5 дней назад), нерезанная кусочками, в зависимости от размера кастрюли:

3da2fcc932222650193c27f279ed4711_2.jpg

 

 

Далее - картоха (7 - 9 картофелин среднего размера), лучок (побольше - уха лук любит!), морковка 2 - 3 штуки, ну и далее - зелень, специи, и обязательно хорошее настроение!!!!

3da2fcc932222650193c27f279ed4711_3.jpg

 

 

Кастрюлю с водой ставим на огонь - закипать, а в это время нарезаем картоху :

3da2fcc932222650193c27f279ed4711_4.jpg

 

 

и морковку (можно и мельче, но я люблю кружочками):

3da2fcc932222650193c27f279ed4711_5.jpg

 

 

Как только вода закипела - запускаем картоху, и через минуты три морковку

3da2fcc932222650193c27f279ed4711_6.jpg

 

 

у нас есть 5 минут на то чтобы порезать лук колечками и запустиь его. Колечками режем две луковицы, а одну просто разрезаем напополам и запускаем в кастрюлю - она для вкуса!

3da2fcc932222650193c27f279ed4711_7.jpg

3da2fcc932222650193c27f279ed4711_8.jpg

 

 

И сразу после лука запускаем рыбу, делаем средний огонь, прикрываем крышкой и засекаем 10 минут. В это время готовим зелень и специи:

3da2fcc932222650193c27f279ed4711_9.jpg

3da2fcc932222650193c27f279ed4711_10.jpg

 

 

через 10 минут которые мы засекали, кидаем лавровый листик, и уже порубленную траву, крышку наместо и ещё 5 минут...

потом выключаем и снимаем с плиты!!!

3da2fcc932222650193c27f279ed4711_11.jpg

 

Когда уха остынет рыбу лучше выложить в отдельную посудину.

 

Наливаем по тарелочкам, начисляем по полтинничку, и поехали!!!

всем приятного аппетита!!!!

3da2fcc932222650193c27f279ed4711_12.jpg

Первые блюда Уха из семги 1
Уха из семги - пошаговый рецепт с фото 5 47

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 1 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 47

Комментарии к рецепту “Уха из семги”:

написать
1

Добрый день! Спасибо за рецепт, сварил за 45 минут и через 20 минут более половины кастрюли съедено.Очень просто и очень вкусно.ae.gifcool2.gif

Оставьте свой комментарий:


Первые блюда