Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из птицы

Утка фаршированная

Утка фаршированная: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: lepros | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 60
2 часа30 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 2 кг утки
  • 200г черного хлеба
  • 1 банка маслин без косточек
  • 0,5 пачки масла сливочного
  • специи
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 2 кг утки
  • 200г черного хлеба
  • 1 банка маслин без косточек
  • 0,5 пачки масла сливочного
  • специи

Описание рецепта:

 

Итак, нам понадобилось:

Утка - 2 кг.

Черный хлеб - 200 гр.

Маслины без косточек - 1 банка.

Масло сливочное - 1/2 пачки.

Специи.

292588d1e619a601dbbf6f9a256fb56b_2.jpg

Из размороженной утки вытаскиваем мешочек с потрохами. Утку моем, убираем перья (если таковые встречаются), натираем ее смесью приготовленных специй (мы смешали с солью орегано, перец и карри) снаружи и внутри.

292588d1e619a601dbbf6f9a256fb56b_3.jpg

Теперь самое время приготовить фарш. Черный хлеб нарезали ломтиками и прожарили в тостере дважды на слабом режиме, чтобы хлеб не поджаривался слишком сильно, но подсыхал. Затем хлеб режится на кубики. Порезали оливки не очень мелко. Потрошки, которые были в утке, нарезали и обжарили на сковородке. Хлеб, оливки и потрошки смешали. Получившимся фаршем начинили утку.

292588d1e619a601dbbf6f9a256fb56b_4.jpg

Затем растопили масло и вылили его в утку.

292588d1e619a601dbbf6f9a256fb56b_5.jpg

Утку зашили и поместили на сковороду.

292588d1e619a601dbbf6f9a256fb56b_6.jpg

Закрыли фольгой.

292588d1e619a601dbbf6f9a256fb56b_7.jpg

Поставили в разогретую духовку. Готовили 2 часа на слабом огне. Получилась нежная утка с вкусным фаршем. Блюдо готовилось , скорее всего, не по правилам, больше по наитию, но результат порадовал.

292588d1e619a601dbbf6f9a256fb56b_8.jpg

Блюда из птицы Утка фаршированная 0
Утка фаршированная - пошаговый рецепт с фото 5 60

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 60

Комментарии к рецепту “Утка фаршированная”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из птицы