Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Пельмени, вареники, манты

Вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару

Вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 2

Нравится! 28
1 час 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Тесто:
  • 0,5 л кефира или кислого молока
  • 0,5 ч.л. соды
  • 1 ст.л. сахара
  • ~ 1кг муки
  • щепотка соли
  • Начинка:
  • картофель
  • лук
  • грибы
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Тесто:
  • 0,5 л кефира или кислого молока
  • 0,5 ч.л. соды
  • 1 ст.л. сахара
  • ~ 1кг муки
  • щепотка соли
  • Начинка:
  • картофель
  • лук
  • грибы
Виктория:

У вареников приготовленных на пару совсем другой вкус, чем у варенных в воде. Они мягче, нежнее. Попробуйте также Вареники с вишнями!

Пошаговое описание рецепта:

Вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару
1
В кефир, комнатной температуры, добавить соль, сахар и соду. Перемешать.
Вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару
2
Добавить просеянную муку. Муки может уйти больше или меньше указанного в рецепте количества, зависит от качества муки. Замесить тесто, оно не должно липнуть к рукам, но быть мягким и эластичным.
Вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару
3
Отставить тесто "отдохнуть" минут на 30.
Вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару
4
Готовим начинку. Лук почистить, порезать и слегка обжарить на растительном масле.
Вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару
5
Грибы помыть, порезать на мелкие кусочки и добавить к луку на сковороду, посолить. Обжарить минут 5.
Вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару
6
Картофель отварить в подсоленной воде. Воду слить, а картофель размять в пюре и соединить с грибами и луком. Перемешать.
Вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару
7
Раскатывать тесто в лепешку толщиной примерно 5 мм и стаканом или чашкой вырезать кружочки. Можно скатать из теста колбаску и порционно порезать на кусочки, а затем каждый кусочек раскатать скалкой и на него выкладывать начинку. Кому как удобно.
Вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару
8
Вареники плотно залепить. Корзину для варки на пару смазать сливочным маслом и уложить вареники.
Вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару
9
В кастрюлю мультиварки налить 1 литр кипятка, установить корзину с варениками, закрыть крышку мультиварки и варить в режиме "Варка на пару" 5-7 минут.
Вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару
10
Подавать вареники с картошкой и грибами горячим с жареным луком или со сметаной. Приятного аппетита!
Пельмени, вареники, манты Вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару 2
Вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару - пошаговый рецепт с фото 5 28

Комментарии к рецепту “Вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару”:

написать
544

Получилось вкусноab.gif

52326
Автор

redactor_20131110_ce006c4858.gifПриятного аппетита!

Оставьте свой комментарий:


Пельмени, вареники, манты