Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Сладкая выпечка

Ватрушки из слоеного дрожжевого теста

Ватрушки из слоеного дрожжевого теста: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Неизвестен | Комментариев: 1

Нравится! 34
45 минут 4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Слоеное дрожжевое тесто - 500 г
  • Творог - 200 г
  • Сахар - по вкусу
  • Изюм - по вкусу и желанию
  • Яйцо - 1-2 шт.
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • Слоеное дрожжевое тесто - 500 г
  • Творог - 200 г
  • Сахар - по вкусу
  • Изюм - по вкусу и желанию
  • Яйцо - 1-2 шт.

Ватрушки из слоеного дрожжевого теста - очень быстрая и нетрудная в исполнении выпечка - как раз для начинающих кулинаров!

Пошаговое описание рецепта:

Ватрушки из слоеного дрожжевого теста
1
Готовое дрожжевое тесто выкладываем на разморозку (25-50 минут, если необходимо, если тесто не было замороженным, дайте ему 15-20 минут полежать, оно должно немного подняться). За это время подготовим начинку. Смешаем творог с сахаром и изюмом (по желанию). Я в творог еще добавляю яйцо, так творог не растекается в процессе выпекания. творог с сахаром хорошо вымешиваем
Ватрушки из слоеного дрожжевого теста
2
Пласт теста (не раскатывая) разрезаем на квадратики
Ватрушки из слоеного дрожжевого теста
3
На каждый квадрат выкладываем по 1 ст.ложке творога
Ватрушки из слоеного дрожжевого теста
4
Углы квадратов закладываем на творог, края защипываем обязательно, чтобы в процессе выпекания не раскрылись. Оставляем ватрушки на 15 минут на расстойку. В это время разогреваем духовку до 200-220 С.
Ватрушки из слоеного дрожжевого теста
5
Поднявшиеся ватрушки смазываем взбитым яйцом и 10 минут выпекаем при 220 С, затем еще 10-15 минут при 180 С.
Ватрушки из слоеного дрожжевого теста
6
Готовые ватрушки немного остужаем и подаем к чаю. Хороши они и с молоком, кефиром, йогуртом. Приятного аппетита!
Ватрушки из слоеного дрожжевого теста
7
А если у вас осталось тесто (не хватило творога), можно испечь такие замечательные "бантики"! Те же квадратики разрезать пополам, полоску теста скрутить 2 раза, выложить на противень, смазать яйцом, присыпать сахаром и выпекать 10 минут при 200 С.
Сладкая выпечка Ватрушки из слоеного дрожжевого теста 1
Ватрушки из слоеного дрожжевого теста - пошаговый рецепт с фото 5 34

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 1

Нравится! 34

Комментарии к рецепту “Ватрушки из слоеного дрожжевого теста”:

написать
2

Очень вкусно) только для любителей сладкого-сахара побольше добавляйте))) вкууусноооооооо!

Оставьте свой комментарий:


Сладкая выпечка