Легкий, весенний салат на скорую руку.
Сегодня по рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/127670/ разнообразила весенний салат балтийской ноткой.
После апробации решила, что можно совмещать оба варианта. Шпроты и сухарики никак не "поругаются" со свежим огурцом и листовым салатом.))
1. Набор продуктов для второго варианта салата
шпроты 1 банка
редис 6 шт.
лук зеленый 2 пера
укроп 1 пучок
яйцо куриное 2 шт.
хлеб бородинский 2 ломтя (у меня Дарницкий)
чеснок 1 зубчик
сметана или майонез
Шаг 2
2
2. Редис, огурец и зелень вымыть, высушить.
Все нашинковать кто как любит, добавить вареные яйца (можно натереть на терке).
Для второго варианта. Хлеб нарезать кубиком и подсушить до сухариков на сухой сковороде. Остудить. Шпроты нарезать кубиком.
Посолить, заправить.
Шаг 3
3
3. Салат можно заправить сметаной, майонезом или растительным маслом.
Также добавить другой любимой зелени с огорода.
Сметана хороша в весеннем салате, салат со шпротами лучше заправлять майонезом, можно добавить масло из шпрот.
