Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Десерты и сладости

Яблоки в кляре

Яблоки в кляре: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: saha5 | Комментариев: 4 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 17
45 минут 4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 4-5 больших яблок
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 стакан муки
  • 3 яйца
  • 1/2 стакана сметаны
  • соль по вкусу
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 4-5 больших яблок
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 стакан муки
  • 3 яйца
  • 1/2 стакана сметаны
  • соль по вкусу

Описание рецепта:

чем отличается жизнь семейного человека от жизни угрюмого холостяка?

ну например тем ,что по утрам в субботу ,он не жрет в угрюмом одиночестве пережаренную яичницу,

а радостно бежит на кухню готовить ,блин,завтрак на целую семью....:)))

 

как я уже говорил-обажаю яблоки во всех видах.

попробуем зделать замечательный утренний завтрак Яблоки запеченные в тесте

9e47251cae35c5936eef9ccbf8ab94a8_2.jpg

9e47251cae35c5936eef9ccbf8ab94a8_3.jpg

 

делаем кляр

отделяем желтки от белков

9e47251cae35c5936eef9ccbf8ab94a8_4.jpg

взбиваем белки

9e47251cae35c5936eef9ccbf8ab94a8_5.jpg

смешиваем желтки ,муку, сахар и сметану

9e47251cae35c5936eef9ccbf8ab94a8_6.jpg

солим (соли много не надо)

9e47251cae35c5936eef9ccbf8ab94a8_7.jpg

9e47251cae35c5936eef9ccbf8ab94a8_8.jpg

9e47251cae35c5936eef9ccbf8ab94a8_9.jpg

соединяем взбитые белки с тестом ,только не бухайте сразу всю вбитую массу в тесто,

а вводите порциями ,тщательно размешивая тесто.

все кляр готов...По техническим причинам я не выставляю фото готового кляра...

тесто по консистенции должно быть достаточно густое и в тоже время текучее

 

готовим яблоки,моем их и вырезаем серединку

9e47251cae35c5936eef9ccbf8ab94a8_10.jpg

и режем их на дольки (толщина дольки 1,5-2 см), кстати даже если они потемнеют нас это не волнует,так как они будут покрыты кляром,но если есть желание порезанные яблоки можно сбрызнуть лемонным соком

9e47251cae35c5936eef9ccbf8ab94a8_11.jpg

наливаем в казанок растительное масло ,даем ему хорошо прогреться и начинаем жарить яблоки

обмакиваем яблоко в кляр и опускаем его в кипящее масло

9e47251cae35c5936eef9ccbf8ab94a8_12.jpg

и после 10 мин работы получаем вот это...

9e47251cae35c5936eef9ccbf8ab94a8_13.jpg

9e47251cae35c5936eef9ccbf8ab94a8_14.jpg

9e47251cae35c5936eef9ccbf8ab94a8_15.jpg

 

Десерты и сладости Яблоки в кляре 4
Яблоки в кляре - пошаговый рецепт с фото 5 17

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 4 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 17
Теги: яблоки, кляр

Комментарии к рецепту “Яблоки в кляре”:

написать

Ум отъешь!

спасибо за рецептик!!!

7

hhh

21

Здорово, обязательно попробую приготовить в ближайшее время, спасибо зща рецептик.

Оставьте свой комментарий:


Десерты и сладости