Категории рецептов *Нажмите, чтобы развернуть меню
Закуски и бутерброды

Закуска "Фаршированные свёколки"

Закуска "Фаршированные свёколки": простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: N. May | Комментариев: 0

Нравится! 0
25 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Свёкла (18 мелких)
  • Соль
  • Первая начинка:
  • Творожный сыр (140 гр.)
  • Кинза (1,5 пучка)
  • Чеснок (по вкусу)
  • Вторая начинка:
  • Сыр плавленный (80 гр.)
  • Морковь свежая (1 небольшая)
  • Петрушка (1/2 пучка)
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • Свёкла (18 мелких)
  • Соль
  • Первая начинка:
  • Творожный сыр (140 гр.)
  • Кинза (1,5 пучка)
  • Чеснок (по вкусу)
  • Вторая начинка:
  • Сыр плавленный (80 гр.)
  • Морковь свежая (1 небольшая)
  • Петрушка (1/2 пучка)
N. May:
Простая, бюджетная и довольно полезная закуска для любителей свёклы. Сочетание творожного сыра, чеснока и кинзы более привычное сочетание, нежели начинка из плавленного сыра, моркови и петрушки. Надеюсь, Вам понравится!

Пошаговое описание рецепта:

Закуска "Фаршированные свёколки"
1
Очищенную свёклу предварительно отварим в подсоленной воде до готовности и остудим. Подготовим все ингредиенты для первой начинки: чеснок почистим, кинзу вымоем и обсушим.
Закуска "Фаршированные свёколки"
2
Из свёколок аккуратно вынем мякоть при помощи чайной ложки, чтобы у нас получились полые бочонки. Стараемся, чтобы свёклы сохранила свою форму и нигде не порвалась. Чеснок мелко-мелко измельчим, кинзу мелко порубим.
Закуска "Фаршированные свёколки"
3
Смешаем творожный сыр, кинзу и чеснок до однородной массы.
Закуска "Фаршированные свёколки"
4
Подготовим все ингредиенты для второй начинки: очищенную морковь потрём на крупной тёрке, петрушку мелко порубим.
Закуска "Фаршированные свёколки"
5
Смешаем плавленный сыр, морковь и петрушку до однородной массы.
Закуска "Фаршированные свёколки"
6
Начиним часть свёколок первой начинкой, часть - второй. Из данного количества ингредиентов получается 8 более крупных свёколок с морковно-сырной начинкой, а все остальные с сырно-чесночной (более маленького размера, порция фаршированной свёколки примерно равна роллу "Филадельфия").
Закуска "Фаршированные свёколки"
7
Ради эксперимента решили запечь часть фаршированной свёклы (5 морковных и две чесночных свёколки). Поставили в разогретую до 180-ти градусов духовку на 10-15 минут. Противень желательно слегка смазать растительным или оливковым маслом.
Закуска "Фаршированные свёколки"
8
Через 10-15 минут вынули готовую свёклу из духовки.
Закуска "Фаршированные свёколки"
9
Готовые свёколки подаём на блюде, выстланным листьями салата, и украшаем зеленью. Или любым другим образом, как Вам нравится :)
Закуска "Фаршированные свёколки"
10
Обычные (не запечённые) свёколки с начинкой из творожного сыра, кинзы и чеснока получились гораздо вкуснее таких же запечённых. Аналогично и с свёклой, фаршированной плавленным сыром, морковью и петрушкой.
Закуска "Фаршированные свёколки"
11
Приятного аппетита!
Закуски и бутерброды Закуска "Фаршированные свёколки"

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 0

Комментарии к рецепту “Закуска "Фаршированные свёколки"”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Закуски и бутерброды