![Закуска "Бутерброд"](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3003/image_large_531459b3ac0940c12_04947904.jpg "Закуска "Бутерброд"")
- Нам понадобится:
- 1 банка горбуши (у меня семга)
- 200 г сыра
- зелень (у меня петрушка и зеленый лук)
- 200 г слив. масла (размягченного)
- 200 г крекера (рыбки)
- 1 средняя луковица
- масло для жарки
- соль, перец по вкусу
по рецепту Марины Ерышевой (Шпилюн)
![Закуска "Бутерброд" - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3003/1343027221_small.jpg "Закуска "Бутерброд" - шаг 1")
1. Размягченное масло смешать с натертым на мелкой терке сыром. Рыбу (без жидкости) размять вилкой и добавить слегка обжаренный лук, порезанный мелкими кубиками.Все смешать, добавить соль и перец по вкусу и мелко порезанную зелень.
2. Теперь добавляем крекер. (Я добавила половину от нормы...мне почему-то показалось, что 200г будет много, но потом поняла, что лишним он бы не был)
3. Теперь возьмите форму (желательно в виде кирпичика. У ме5ня такой нет, поэтому я разрезала бутылку из-под уксуса и использовала как форму),застелите ее пленкой и туда утрамбуйте все то что вы там намешали. Закройте свисающими краями пленки. Пусть постоит в комнате 1-2 часа, чтобы крекер пропитался
4. Затем уберите в холодильник. Хорошо делать вечером. Утром готов хороший,сытный завтрак. Кушать без хлеба!
Приятного аппетита!
В следующий раз я делала строго по рецепту. А формой мне послужила прозрачная ёмкость, в которой продают киви (коробочка такая с сеточкой(пластиковый контейнер))Приятного аппетита!
Нямка и красота!