Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Закуски и бутерброды

Закуска из баклажан "Бегемоты"

Закуска из баклажан Бегемоты: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 2

Нравится! 5
30 минут 4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 3 баклажана
  • Начинка:
  • 5-6 зубков чеснока
  • 1 пучок петрушки
  • 1 пучок укропа
  • 3 ст. л. растительного масла
  • перец молотый по вкусу
  • щепотка молотого кориандра
  • Для маринада:
  • 1,5 л. воды
  • 2 ст л. крупной соли
  • 100 мл. уксуса 9%
  • 2 лавровых листа
  • 3 горошины душистого перца
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 3 баклажана
  • Начинка:
  • 5-6 зубков чеснока
  • 1 пучок петрушки
  • 1 пучок укропа
  • 3 ст. л. растительного масла
  • перец молотый по вкусу
  • щепотка молотого кориандра
  • Для маринада:
  • 1,5 л. воды
  • 2 ст л. крупной соли
  • 100 мл. уксуса 9%
  • 2 лавровых листа
  • 3 горошины душистого перца
Виктория:
Рецепт увидела в Одноклассниках и очень он мне понравился. Люблю я баклажаны.

Пошаговое описание рецепта:

Закуска из баклажан Бегемоты
1
Баклажаны помыть и сделать надрезы вдоль, не дорезая 3 см до конца.
Закуска из баклажан Бегемоты
2
В большой кастрюле готовим маринад, дать ему закипеть и кладем в него баклажаны. Варить 15 минут. Извлечь баклажаны и остудить.
Закуска из баклажан Бегемоты
3
Для начинки все зелень режем, чеснок трем на мелкой терке, добавляем растительное масло, перец и 2 ст.л. маринада. Все перемешиваем.
Закуска из баклажан Бегемоты
4
Берем остывшие баклажаны и перекладываем пластины начинкой.
Закуска из баклажан Бегемоты
5
Остатки начинки выкладываем на баклажаны и между ними. Накрыть крышкой и поместить на ночь в холодильник.
Закуска из баклажан Бегемоты
6
Утром наша закуска из баклажан уже будет готова. Приятного аппетита!
Закуски и бутерброды Закуска из баклажан 2
Закуска из баклажан "Бегемоты" - пошаговый рецепт с фото 5 5

Комментарии к рецепту “Закуска из баклажан "Бегемоты"”:

написать
17
Делала такой давно. Это из заготовок на зиму.Рецепт потеряла. Вкус потрясающий . Правда прийдется по-возиться - но оно того стоит!😊Беру к себе в КК.

52325
Автор
Я их с детства очень люблю, но лет в 5 называла почему-то "лягушками"🐸

Оставьте свой комментарий:


Закуски и бутерброды