Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из птицы

Запечённая курица с пикантной ореховой начинкой

Запечённая курица с пикантной ореховой начинкой: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: КСЮША 70 | Комментариев: 0

Нравится! 16
2 часа 4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 1 курица (на 1.5-2 кг)
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 120 грамм репчатого лука (чистить, порубить)
  • 70 грамм сливочного масла
  • 70 грамм орехов (у меня грецкие, можно с миндалем или фундуком)
  • 2 ломтика белого хлеба
  • 2 яйца
  • 50 мл молока
  • Пучок петрушки
  • Соль, перец, горчица, растительное масло
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 1 курица (на 1.5-2 кг)
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 120 грамм репчатого лука (чистить, порубить)
  • 70 грамм сливочного масла
  • 70 грамм орехов (у меня грецкие, можно с миндалем или фундуком)
  • 2 ломтика белого хлеба
  • 2 яйца
  • 50 мл молока
  • Пучок петрушки
  • Соль, перец, горчица, растительное масло

Пошаговое описание рецепта:

Запечённая курица с пикантной ореховой начинкой
1
Лук обжарить на сливочном масле (50 грамм) до прозрачности, дать полностью остыть. Орехи измельчить, я измельчаю при помощи блендера С хлеба срезать корки, нарезать его кубиками Обжаренный лук, кусочки хлеба, измельчённые орехи, нашинкованную петрушку, чеснок( пропустить через пресс)соль, перец, любимые приправы соединить. К этой смеси добавить яйца, взбитые с молоком. Полученной смесью нафаршировать птицу, отверстие скрепить деревянными зубочистками .
Запечённая курица с пикантной ореховой начинкой
2
Выложить нафаршированную курицу в форму для запекания, Курицу сверху присолить, смазать смесью из сливочного масла (20 грамм), перца, горчицы. Форму с курицей предварительно накрыть фольгой, или поместить как я в рукав для запекания. Запекать в разогретой духовке, при 200 градусах. Один час запекаем в рукаве, а через час рукав разрезаем и даем курочке зарумянится, еще 30-35 минут, время от времени поливая ее образовавшимся при запекании соком.
Запечённая курица с пикантной ореховой начинкой
3
Приятного Вам аппетита. Очень вкусно курочку подавать с запеченным картофелем и овощами.
Блюда из птицы Запечённая курица с пикантной ореховой начинкой 0
Запечённая курица с пикантной ореховой начинкой - пошаговый рецепт с фото 5 16

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 16

Комментарии к рецепту “Запечённая курица с пикантной ореховой начинкой”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из птицы