Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из морепродуктов и рыбы

Запеченная рыба

Запеченная рыба: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Боро | Комментариев: 2

Нравится! 8
1 час30 минут 4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Лосось или др. рыба
  • Лук - 1 шт.
  • Перец -1 шт.
  • Сметана - 250 г.
  • Сыр
  • Укроп
  • Базилик сушеный
  • Мука
  • Лимонный сок
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • Лосось или др. рыба
  • Лук - 1 шт.
  • Перец -1 шт.
  • Сметана - 250 г.
  • Сыр
  • Укроп
  • Базилик сушеный
  • Мука
  • Лимонный сок
Боро:

Молодой человек, вдоволь наевшись свинины, очень косо смотрел на приготовленную мной еще и рыбу. "Не люблю, я наелся". Попробовал кусочек-через пару минут рыбы как ни бывало, теперь просит приготовить еще=))

Пошаговое описание рецепта:

Запеченная рыба
1
Режем лук и перец. (Перец взаимозаменяем морковкой)
Запеченная рыба
2
Рыбу разморозить, промыть в холодной воде. Отделяем лосось от шкурки, режем на порционные куски, извлекаем кости. Сбрызгиваем лимонным соком. (Подойдет практически любая рыба, более бюджетный вариант - горбуша, н-р)
Запеченная рыба
3
На разогретую сковородку - немного сливочного и растительного масла. Убавляем огонь, пассируем лук. Через пару минут отодвигаем лук в сторону и добавляем перец. Еще через пару минут смешиваем овощи, солим, перчим и через 5 минут отключаем плиту.
Запеченная рыба
4
Начинаем греть духовку до 200 градусов. Накладываем в тарелку муку, солим ее, чтобы в дальнейшем вообще не солить рыбу. Обваливаем лосося в муке и кладем сверху овощей. Заливаем рыбу смесью сметана + НЕМНОГО воды + соль. Отправляем в духовку на 30 минут.
Запеченная рыба
5
Пока мы, голодные, терпеливо ждем эти полчаса, занимаем руки натиранием сыра и нарезанием укропа.
Запеченная рыба
6
Полчаса прошли. Отключаем духовку, вынимаем сковороду.
Запеченная рыба
7
Посыпаем рыбу смесью сыр + укроп + сушеный базилик. Отправляем обратно в еще теплую духовку на 5 минут. Блюдо готово, лицезреем результат!!
Запеченная рыба
8
Приятного аппетита от Боро!! P.S. Главное-не переборщить с водой!! Ибо на дне сковороды ее и так немало окажется.
Блюда из морепродуктов и рыбы Запеченная рыба 2
Запеченная рыба - пошаговый рецепт с фото 5 8

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 2

Нравится! 8

Комментарии к рецепту “Запеченная рыба”:

написать
13253

Отлично! Спасибо!

19097

Здорово! Класс, очень понравилось. Спасибо t02130.gif

Оставьте свой комментарий:


Блюда из морепродуктов и рыбы