Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из морепродуктов и рыбы

Запечённый лосось с острым апельсиновым соусом

Запечённый лосось с острым апельсиновым соусом: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: idknet33 | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 18
2 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 2 перчика "халопиньо"
  • 2 ст.л оливкового масла
  • 60 мл рисового уксуса
  • пару капель чили соуса
  • 1 апельсин
  • щепотку соли
  • кусочек лосося
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 2 перчика "халопиньо"
  • 2 ст.л оливкового масла
  • 60 мл рисового уксуса
  • пару капель чили соуса
  • 1 апельсин
  • щепотку соли
  • кусочек лосося

Описание рецепта:

 

Тут в принципе просто рецепт соуса, и этот соус, скажу я вам – нечто особенное.

 

Итак, понадобится:

 

2 перчика "халопиньо".

2 ст.ложки оливкового масла.

60 мл рисового уксуса.

Пару капель чили соуса.

Один апельсин.

Щепотку соли.

Кусочек лосося.

 

 

bad41eee2cb4524bed90d87c933c3bff_2.jpg

 

 

Для начала порежем перцы вот таким образом.

 

 

bad41eee2cb4524bed90d87c933c3bff_3.jpg

 

 

bad41eee2cb4524bed90d87c933c3bff_4.jpg

 

 

Срезаем только зелёную часть, мембраны и семена — выкинуть.

 

 

bad41eee2cb4524bed90d87c933c3bff_5.jpg

 

 

bad41eee2cb4524bed90d87c933c3bff_6.jpg

 

 

Теперь поиздеваемся над апельсином.

 

Шкуру срезать вот таким образом.

 

 

bad41eee2cb4524bed90d87c933c3bff_7.jpg

 

Острым ножом вырезать дольки апельсина без перегородок.

 

 

bad41eee2cb4524bed90d87c933c3bff_8.jpg

 

 

Теперь смешаем оливковое масло, уксус, перец, апельсин, добавим пару капель острого соуса, и выжмем весь сок с остатков апельсина, добавить щепотку соли. Соус готов.

 

 

bad41eee2cb4524bed90d87c933c3bff_9.jpg

 

Рыбу посолить поперчить, а дальше на ваш вкус жарим, запекаем в духовке, на гриле.

 

 

bad41eee2cb4524bed90d87c933c3bff_10.jpg

 

 

Приятного аппетита!

 

Блюда из морепродуктов и рыбы Запечённый лосось с острым апельсиновым соусом 0
Запечённый лосось с острым апельсиновым соусом - пошаговый рецепт с фото 5 18

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 18

Комментарии к рецепту “Запечённый лосось с острым апельсиновым соусом”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из морепродуктов и рыбы