Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из морепродуктов и рыбы

Запечённый лосось в апельсиново-чесночном соусе

Запечённый лосось в апельсиново-чесночном соусе: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: N. May | Комментариев: 0

Нравится! 0
1 час15 минут 4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Лосось (примерно 450-500 гр)
  • Морковь (2 средних)
  • Апельсин (2 крупных)
  • Чеснок (6 зубчиков)
  • Соевый соус (8-10 ст. л.)
  • Мёд (2 ст. л.)
  • Специи:
  • Соль
  • Чёрный молотый перец
  • Сушёный чеснок
  • Базилик
  • Укроп
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • Лосось (примерно 450-500 гр)
  • Морковь (2 средних)
  • Апельсин (2 крупных)
  • Чеснок (6 зубчиков)
  • Соевый соус (8-10 ст. л.)
  • Мёд (2 ст. л.)
  • Специи:
  • Соль
  • Чёрный молотый перец
  • Сушёный чеснок
  • Базилик
  • Укроп
N. May:
Предлагаю Вашему вниманию рецепт запечённого лосося в апельсиново-чесночном соусе. Рыба получается очень мягкой, с лёгкой остринкой и пикантным вкусом. Надеюсь, Вам понравится!

Пошаговое описание рецепта:

Запечённый лосось в апельсиново-чесночном соусе
1
Тушку лосося предварительно размораживаем. Если требуется, потрошим, чистим.
Запечённый лосось в апельсиново-чесночном соусе
2
Два крупных апельсина чистим, делим на дольки.
Запечённый лосось в апельсиново-чесночном соусе
3
И измельчаем в блендере или просто выжимаем сок из апельсинов (во втором случае, возможно, потребуется ещё один апельсин).
Запечённый лосось в апельсиново-чесночном соусе
4
Добавляем к апельсинам соевый соус. У нас "Стебелёк бамбука", он не очень солёный.
Запечённый лосось в апельсиново-чесночном соусе
5
Добавляем мёд.
Запечённый лосось в апельсиново-чесночном соусе
6
Чеснок чистим и измельчаем в блендере или просто мелко-мелко рубим.
Запечённый лосось в апельсиново-чесночном соусе
7
Всё тщательно перемешиваем.
Запечённый лосось в апельсиново-чесночном соусе
8
Морковь моем-чистим. Режем тонкими брусочками.
Запечённый лосось в апельсиново-чесночном соусе
9
Противень для запекания выстилаем фольгой. Выкладываем брусочки моркови.
Запечённый лосось в апельсиново-чесночном соусе
10
Поверх выкладываем кусок нашего лосося. Делаем на рыбе частые глубокие надрезы.
Запечённый лосось в апельсиново-чесночном соусе
11
Натираем рыбу изнутри и снаружи солью и всеми специями.
Запечённый лосось в апельсиново-чесночном соусе
12
Заливаем лосося соусом. Накрываем противень фольгой и отправляем в заранее разогретую духовку до 200-а градусов на 1 час. Выключаем огонь. вынимаем противень из духовки и даём отдохнуть ещё минут 5-10.
Запечённый лосось в апельсиново-чесночном соусе
13
Аккуратно открываем "шапочку" из фольги (горячий пар!).
Запечённый лосось в апельсиново-чесночном соусе
14
Раскладываем на порции и подаём. На гарнир к данной рыбе прекрасно подходит рис, картофельное пюре и свежие овощи.
Запечённый лосось в апельсиново-чесночном соусе
15
Лосось получается очень нежным, мягоньким, с лёгкой остринкой.
Запечённый лосось в апельсиново-чесночном соусе
16
Приятного аппетита!
Блюда из морепродуктов и рыбы Запечённый лосось в апельсиново-чесночном соусе

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 0

Комментарии к рецепту “Запечённый лосось в апельсиново-чесночном соусе”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из морепродуктов и рыбы