Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Запеканки, жюльены

Запеканка овощная с грибами

Запеканка овощная с грибами: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: tastyfiles | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 34
2 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 300г капусты
  • 2 луковицы
  • 500г свежих грибов )
  • 2 свежих помидора
  • 2 соленых или маринованных огурца
  • 2 ч.л сахара
  • растительное масло
  • соль
  • черный перец горошком
  • лавровый лист
  • уксус
  • панировочные сухари
  • зелень
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 300г капусты
  • 2 луковицы
  • 500г свежих грибов )
  • 2 свежих помидора
  • 2 соленых или маринованных огурца
  • 2 ч.л сахара
  • растительное масло
  • соль
  • черный перец горошком
  • лавровый лист
  • уксус
  • панировочные сухари
  • зелень

Описание рецепта:

 

3c4df948eb286b7b37bc4941afd4c9ac_2.jpg

Нам потребуется:

- 300 г капусты

- 2 луковицы

- 500 г свежих грибов (я использовала шампиньоны)

- 2 свежих помидора

- 2 соленых или маринованных огурца

- 2 чайные ложки сахара

- растительное масло

- соль, черный перец горошком, лавровый лист, уксус

- панировочные сухари

- зелень

Капусту режем соломкой, кладем на сковороду и тушим в небольшом количестве воды с добавлением 2 столовых ложек масла и уксуса для мягкости.

3c4df948eb286b7b37bc4941afd4c9ac_3.jpg

Лук режем полукольцами и немного обжариваем на масле.

3c4df948eb286b7b37bc4941afd4c9ac_4.jpg

Грибы вымыть, нарезать небольшими ломтиками и обжарить на масле.

3c4df948eb286b7b37bc4941afd4c9ac_5.jpg

Затем в грибы добавляем наши лук и капусту, перемешиваем.

3c4df948eb286b7b37bc4941afd4c9ac_6.jpg

3c4df948eb286b7b37bc4941afd4c9ac_7.jpg

Помидоры режем на ломтики.

3c4df948eb286b7b37bc4941afd4c9ac_8.jpg

К луково-капустно-грибной смеси добавляем помидоры, предварительно порезанные на мелкие кубики огурцы, соль, сахар, перец (по вкусу), лавровый лист и всё хорошо перемешиваем:

3c4df948eb286b7b37bc4941afd4c9ac_9.jpg

Полученную массу выкладываем на смазанную маслом сковороду:

3c4df948eb286b7b37bc4941afd4c9ac_10.jpg

Сверху присыпаем панировочными сухарями, сбрызгиваем маслом и ставим в разогретую духовку:

3c4df948eb286b7b37bc4941afd4c9ac_11.jpg

Лично я держала блюдо в духовке минут 25, чтобы всё пропеклось и взялось небольшой корочкой.

Тем временем запеканка достигла кондиции:

3c4df948eb286b7b37bc4941afd4c9ac_13.jpg

Осталось последнее - украсить блюдо зеленью:

3c4df948eb286b7b37bc4941afd4c9ac_14.jpg

Приятного аппетита!

Запеканки, жюльены Запеканка овощная с грибами 0
Запеканка овощная с грибами - пошаговый рецепт с фото 5 34

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 34

Комментарии к рецепту “Запеканка овощная с грибами”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Запеканки, жюльены