Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Грузинская кухня

Запеканка Тбилисури в горшочках

Запеканка Тбилисури в горшочках: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: void_xx | Комментариев: 1 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 62
1 час30 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 500-600г говядины нежирной
  • 200г грибов
  • 4 болгарских перца
  • 2 баклажана
  • 6 некрупных картофелин
  • 3 головки лука
  • красный перец
  • 3 сочных помидора
  • петрушка
  • немного киндзы
  • реган (он же райхон, он же базилик)
  • 1/4 головки сыра сулгуни
  • соль
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 500-600г говядины нежирной
  • 200г грибов
  • 4 болгарских перца
  • 2 баклажана
  • 6 некрупных картофелин
  • 3 головки лука
  • красный перец
  • 3 сочных помидора
  • петрушка
  • немного киндзы
  • реган (он же райхон, он же базилик)
  • 1/4 головки сыра сулгуни
  • соль

Описание рецепта:

 

 

 

Рецепт не претендует на особую оригинальность, но тем не менее получается вкусно, необременяюще и полезно. Со свежими грибами готовить желательно, но на сей раз пришлось использовать те, что под рукой. Хотя их количество мало по отношению к другим продуктам. Итак, упор делается на свежие овощи, отсутствие искусственных приправ и на здоровое питание.

 

Что потребуется:

 

? Мясо, говядина, нежирная, грамм 500-600

? Половина банки грибов, грамм 200

? 4 болгарских перца

? 2 баклажана

? Штук 6 некрупных картофелин

? 3 головки лука. Мы берем красный, он острее

? Термоядерный красный перец, количество на вкус

? 3 сочных помидора, если твердые, берите больше

? Петрушка, немного киндзы, реган (он же райхон, он же базилик)

? Сыр сулгуни, четверть головки

? Соль

 

5160efb0e4721f673784eb21aa0d1463_2.jpg

 

? Ну и глиняные горшочки с крышкой.

 

5160efb0e4721f673784eb21aa0d1463_3.jpg

 

Все мелко режем. Помидоры в кипяток, снимаем кожицу, режем поперек кругами. Если в процессе упаковывания горшков чего-то не хватит, тут же добавляем. Нам добавлять ничего не пришлось, так как готовим не в первый раз, количество продуктов знаем заранее.

 

5160efb0e4721f673784eb21aa0d1463_4.jpg

 

Мясо на дно, солим

 

5160efb0e4721f673784eb21aa0d1463_5.jpg

 

Затем картошку, солим

 

5160efb0e4721f673784eb21aa0d1463_6.jpg

 

Следом лук, солим

 

5160efb0e4721f673784eb21aa0d1463_7.jpg

 

Помидоры, болгарский перец, сверху грибы и опять же солим

 

5160efb0e4721f673784eb21aa0d1463_8.jpg

 

Затем слой баклажанов, солим, засыпаем обильно зеленью

 

5160efb0e4721f673784eb21aa0d1463_9.jpg

 

Кладем сверху сулгуни, утрамбовываем. Затем на противень и в духовку на малый газ.

 

5160efb0e4721f673784eb21aa0d1463_10.jpg

---------

5160efb0e4721f673784eb21aa0d1463_11.jpg

 

Где-то через 1 час +- 10 минут достаем и любуемся

 

5160efb0e4721f673784eb21aa0d1463_12.jpg

 

Всем здоровья и приятного аппетита.

Грузинская кухня Запеканка Тбилисури в горшочках 1
Запеканка Тбилисури в горшочках - пошаговый рецепт с фото 5 62

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 1 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 62

Комментарии к рецепту “Запеканка Тбилисури в горшочках”:

написать
2

9944128a07_87124557.gif

Оставьте свой комментарий:


Грузинская кухня