Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из картофеля

Зелёные сырно-картофельные шашлычки на шпажках

Зелёные сырно-картофельные шашлычки на шпажках: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: N. May | Комментариев: 0

Нравится! 0
1 час 4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Картофель (7 средних)
  • Сыр твёрдый (примерно 100-120 гр.)
  • Перец болгарский (1/2 небольшого)
  • Шпинат (замороженный, 4-5 рулончиков)
  • Яйцо куриное (1 яйцо)
  • Кунжут (для панировки)
  • Оливковое масло (для смазывания противня)
  • Соль
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • Картофель (7 средних)
  • Сыр твёрдый (примерно 100-120 гр.)
  • Перец болгарский (1/2 небольшого)
  • Шпинат (замороженный, 4-5 рулончиков)
  • Яйцо куриное (1 яйцо)
  • Кунжут (для панировки)
  • Оливковое масло (для смазывания противня)
  • Соль
N. May:
Картофель - универсальный продукт, вкусный, сытный и дешёвый. С ним готовят супы, вторые блюда, салаты, закуски, выпечку и многое другое. А можно приготовить привычный овощ в непривычном виде - сделать картофельные-сырные шашлычки. В данном случае зелёные из-за шпината. А можно добавить свекольный сок для красноватого оттенка. Любителям картофеля и сыра данное блюдо должно прийтись по вкусу. Надеюсь, Вам понравится!

Пошаговое описание рецепта:

Зелёные сырно-картофельные шашлычки на шпажках
1
Подготовим все ингредиенты.
Зелёные сырно-картофельные шашлычки на шпажках
2
Картофель порежем небольшими кусочками (для быстроты приготовления) и поставим вариться до готовности, слегка присолив (ориентируемся на степень солёности сыра, который в последствии будем добавлять в пюре).
Зелёные сырно-картофельные шашлычки на шпажках
3
Болгарский перец мелко-мелко порубим.
Зелёные сырно-картофельные шашлычки на шпажках
4
Сыр натираем на крупной тёрке.
Зелёные сырно-картофельные шашлычки на шпажках
5
С готового картофеля сливаем всю воду и толчём в пюре.
Зелёные сырно-картофельные шашлычки на шпажках
6
Добавляем в горячее пюре тёртый сыр и перемешиваем.
Зелёные сырно-картофельные шашлычки на шпажках
7
Добавляем болгарский перец и размороженный шпинат, всё перемешиваем.
Зелёные сырно-картофельные шашлычки на шпажках
8
Добавляем яйцо, снова тщательно перемешиваем.
Зелёные сырно-картофельные шашлычки на шпажках
9
Масса получается достаточно плотной, немного липкой.
Зелёные сырно-картофельные шашлычки на шпажках
10
На разделочную доску равномерно высыпаем кунжут. Формируем из картофельного пюре шарики размером примерно с фрикадельки и обваливаем в кунжуте. Тесто будет немного прилипать к рукам, не пугаемся.
Зелёные сырно-картофельные шашлычки на шпажках
11
Аккуратно нанизываем готовые шарики на деревянные шпажки, стараясь сохранить форму, и помещаем в противень, выстланный фольгой и смазанный оливковым маслом. Из данного количества продуктов получается 8 шашлычков (по три картофельных шарика на шпажке). Запекаем до готовности минут 15-20 (в зависимости от Вашей духовки) в заранее разогретой духовке до 180-ти градусов. Шарики должны схватиться и покрыться слегка румяной плотной корочкой.
Зелёные сырно-картофельные шашлычки на шпажках
12
Картофельно-сырные шашлычки готовы. Даём немного остыть и подаём. При подаче придерживаем шашлычки лопаткой, чтобы шарики не развалились.
Зелёные сырно-картофельные шашлычки на шпажках
13
Можно подавать картофельные шашлычки как гарнир, самостоятельное блюдо или закуску. Если подавать как самостоятельное блюдо, то в качестве гарнира прекрасно подойдут свежие овощи.
Зелёные сырно-картофельные шашлычки на шпажках
14
Добавляем любимый соус по желанию и кушаем!
Зелёные сырно-картофельные шашлычки на шпажках
15
Приятного аппетита!
Блюда из картофеля Зелёные сырно-картофельные шашлычки на шпажках

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 0

Комментарии к рецепту “Зелёные сырно-картофельные шашлычки на шпажках”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из картофеля