Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Несладкая выпечка

Жареные пирожки

Жареные пирожки: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 0

Нравится! 13
2 часа 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Тесто:
  • 400 мл молока
  • 30 г свежих дрожжей (10 г сухих)
  • 600-650 г муки
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 60 г сливочного масла
  • Начинка:
  • тушеная капуста
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Тесто:
  • 400 мл молока
  • 30 г свежих дрожжей (10 г сухих)
  • 600-650 г муки
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 60 г сливочного масла
  • Начинка:
  • тушеная капуста
Виктория:

Начинку выбирайте любую, на свой вкус. Это может быть картошка, тушеная капуста, мясо. Тесто можно также использовать для приготовления беляшей.

Пошаговое описание рецепта:

Жареные пирожки
1
Дрожжи разводим в теплом молоке. Дрожжей можно взять чуть меньше. Добавляем сахар. От общего количества муки берем немного муки и замешиваем тесто консистенции густой сметаны. Ставим опару в теплое место подходить.
Жареные пирожки
2
В подошедшую опару, добавляем теплое растопленное сливочное масло и соль.
Жареные пирожки
3
Добавляем постепенно остальную просеянную муку и вымешиваем однородное мягкое тесто.
Жареные пирожки
4
Кладем его в смазанную маслом миску, накрываем и ставим в теплое место примерно на 1-1,5 часа. За это время тесто должно увеличиться вдвое.
Жареные пирожки
5
Слегка обмять тесто и лепим пирожки. Отделяем куски теста размером со сливу, раскатываем лепешки, на присыпанной мукой поверхности, толщиной примерно 0,5 см. На середину каждой лепешки кладем начинку.
Жареные пирожки
6
Разогреваем масло на не большом огне. Кладем пирожки сначала отверстием швом вниз и жарим, пока они хорошо не зарумянятся.
Жареные пирожки
7
Затем переворачиваем и жарим с другой стороны.
Жареные пирожки
8
Жареные пирожки подаем теплыми, но и остывшие они очень вкусные. Приятного аппетита!
Несладкая выпечка Жареные пирожки 0
Жареные пирожки - пошаговый рецепт с фото 5 13

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 13

Комментарии к рецепту “Жареные пирожки”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Несладкая выпечка