Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Закуски и бутерброды

Жульен в булочках

Жульен в булочках: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Неизвестен | Комментариев: 0

Нравится! 7
1 час Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Багет (тонкий длинный батон) - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Шампиньоны - 200-300 г
  • Ветчина (бекон, вареная колбаса) - 100 г
  • Сметана (сливки) - стакан
  • соль-перец - по вкусу
  • Сыр (красиво будет смотреться плавленый сыр в пластинках)
  • зелень (укроп, петрушка) - по вкусу
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • Багет (тонкий длинный батон) - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Шампиньоны - 200-300 г
  • Ветчина (бекон, вареная колбаса) - 100 г
  • Сметана (сливки) - стакан
  • соль-перец - по вкусу
  • Сыр (красиво будет смотреться плавленый сыр в пластинках)
  • зелень (укроп, петрушка) - по вкусу

Идея где-то подхвачена, модернизирована и предложена вам!

Пошаговое описание рецепта:

Жульен в булочках
1
Готовим жульен: грибы протереть салфеткой, нарезать некрупно. лук почистить, порубить и потушить на сливочном масле до легкой золотистости. Добавить шампиньоны, тушить до выпарения жидкости. Посолить-поперчить, выложить мелко порезанные мясные продукты, слегка потушить, добавить сметану (сливки), прогреть и выключить огонь, посыпать мелко рубленой зеленью и накрыть крышкой.
Жульен в булочках
2
Багет нарезать по прямой кусочками толщиной 3-4 см. В каждом "пенечке" аккуратно примять мякиш, чтобы получился "стаканчик".
Жульен в булочках
3
Слегка остывшим жульеном начинить "стаканчики".
Жульен в булочках
4
Сверху положить по пластинке сыра или посыпать тертым сыром. Поставить в разогретую духовку 180-200 С до расплавления сыра.
Жульен в булочках
5
Внешняя корочка слегка подсохнет, будет хрустящей, а внутри нежные грибочки со сметаной пропитают мякиш...ммммм...восторг! Приятного аппетита!
Закуски и бутерброды Жульен в булочках 0
Жульен в булочках - пошаговый рецепт с фото 5 7

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 7

Комментарии к рецепту “Жульен в булочках”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Закуски и бутерброды