Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из фарша

Зразы с грибами и яйцом

Зразы с грибами и яйцом: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Татьяна*** | Комментариев: 0

Нравится! 3
2 часа 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Фарш (свинина + говядина) - примерно 1 кг.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт. (луковица средней величины)
  • Хлеб (батон или белый хлеб)
  • Масло растительное (для смазывания формы для запекания)
  • Соль
  • Перец
  • Начинка:
  • Грибы (опята)
  • Масло сливочное для обжарки грибного фарша
  • Лук репчатый
  • Яйца
  • Соль
  • Перец
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • Фарш (свинина + говядина) - примерно 1 кг.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт. (луковица средней величины)
  • Хлеб (батон или белый хлеб)
  • Масло растительное (для смазывания формы для запекания)
  • Соль
  • Перец
  • Начинка:
  • Грибы (опята)
  • Масло сливочное для обжарки грибного фарша
  • Лук репчатый
  • Яйца
  • Соль
  • Перец

Пошаговое описание рецепта:

Зразы с грибами и яйцом
1
Зразы с грибами и яйцом
2
Грибы мелко порубить, добавить воды, варить минут 20 - 30. После выкипания водички, добавить сливочное масло, посолить, поперчить по вкусу, добавить мелко порезанный репчатый лучок, тушить до готовности
Зразы с грибами и яйцом
3
Яйца отварить, порубить
Зразы с грибами и яйцом
4
Зразы с грибами и яйцом
5
Соединить грибы и яичную крошку
Зразы с грибами и яйцом
6
Из фарша сформовать лепешки диаметром 10 см. На середину выложить грибной фарш, края защипнуть. Зразы опустить в льезон, затем в панировочную смесь
Зразы с грибами и яйцом
7
Зразы выложить на противень, проколоть вилкой (в процессе запекания их может разорвать), сбрызнуть растительным маслом и отправить в духовой шкаф. Запекать до красивой светло-коричневой корочки и готовности
Зразы с грибами и яйцом
8
Готовые зразы можно подавать на стол как самостоятельное блюдо, так и с любым гарниром, например, с гороховой кашей. Приятного аппетита!
Блюда из фарша Зразы с грибами и яйцом
Зразы с грибами и яйцом - пошаговый рецепт с фото 5 3

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 3

Комментарии к рецепту “Зразы с грибами и яйцом”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из фарша