Кокосовые вкусности — рецепты для ценителей экзотических сладостей!

Кокосовая стружка и кокосовое молоко в последние годы стали очень популярны  у кондитеров. Их часто используют в выпечке, добавляя в тесто, в начинки или для украшения тортов, пирожных, десертов. 

Кокосовая стружка придаёт готовому кондитерскому изделию приятный кокосовый аромат  и нежную структуру. 

Кокосовое молоко добавляет нежный вкус выпечке, коктейлям , мороженому, а кремам придаёт гладкую сливочную консистенцию. Молоко богато полезными жирами и переваривается легче, чем  коровье молоко. Кокосовое молоко незаменимо для вегетарианцев или для тех кто соблюдает пост, ведь оно растительного происхождения.

Кокосовая стружка и кокосовое молоко очень питательны и богаты витаминами Е, В и С, а также кальцием, натрием, калием и железом.