- Нам понадобится:
- 1 кг молодого картофеля
- 400 г свинины
- 1 луковица
- соль, перец
- 2 лавровых листика
- 1 ст. воды
- 50 г сливочного масла
- укроп для подачи
Люблю молодой картофель и всегда с нетерпением жду нового урожая. До появления у меня мультиварки я его просто отваривала, добавляла сливочное масло и посыпала зеленью. А ещё вкусно, если мелкий молодой картофель обжарить на сковороде прямо в кожуре, не чищенный.
Купили мультиварку и теперь вариантов приготовления стало больше. Самый любимый - это молодой картофель со свининой в мультиварке. Попробуйте и вы приготовить по этому рецепту.
Как приготовить молодой картофель со свининой в мультиварке
Пошаговое описание рецепта
1. Мясо промыть, нарезать кусочками и выложить в чашу мультиварки вместе с кусочком сливочного масла.
Сливочное масло можно заменить на растительное масло.
2. Жарить мясо в режиме Выпечка/Жарка 30 минут, за это время пару раз надо перевернуть кусочки мяса.
Затем добавить нарезанный соломкой лук и ещё жарить 10 минут.
3. Молодой картофель очистить, крупные картофелины разрезать на две-три части.
Переложить картофель в чашу мультиварки к мясу, добавить соль, перец, лавровые листики.
4. Влить один стакан воды и готовить на режиме Выпечка 30-40 минут.
Если вы любите чтоб подливки было много, то добавьте чуть больше воды.
