- Нам понадобится:
- 1 ст. томатного сока
- 1 ст. молока
- 1 ст. муки
- 2 яйца
- 2 ст.л. растительного масла
- 1/2 ч.л. соли (по вкусу)
- 1 ст.л. сахара (по вкусу)
Я думала, что пробовала разные блины и меня уже не удивить, но тут увидела рецепт томатных блинов! Вы готовили блины на томатном соке? Попробуйте, очень интересные блинчики получаются.
Молоко в них можно полностью заменить томатным соком, но я добавила и молоко и сок. Чем больше сока вы добавите в тесто, тем, соответственно, больше изменится вкус блинов. Хороши томатные блины с начинками и без. Можно приготовить их совсем не сладкими для мясных, рыбных или овощных начинок. Добавить в тесто чуть больше сахара и блины готовы для сладкой начинки из творога. Что интересно, цвет томатных блинов получается приятный, нежно кремовый.
Как приготовить томатные блины быстро и просто
Пошаговое описание рецепта
1. Венчиком или блендером взбить яйца с солью и сахаром.
Соль и сахар добавляйте по вкусу,. Мы любим сладкие блины, поэтому я добавила 2 ст.л сахара.
4. Сковороду разогреть и, перед тем как жарить первый блин, надо дно сковороды смазать растительным маслом.
Вылить порцию теста на сковороду и распределить по всей поверхности. Готовить 2-3 минуты с одной стороны.
