- Нам понадобится:
- 1/2 ст. риса
- 1 луковица
- 2 моркови
- 3 зубчика чеснока
- 3 см. свежего имбиря
- 2-3 ст.л. соевого соуса
- 1 сладкий перец
- 10 шт. шампиньонов
- брюссельская капуста
- 1/2 баклажана
- 1/2 кабачка
- растительное масло
- соль, перец, специи
Прелесть этого рецепта в том, что вкус его меняется каждый раз, когда вы его готовите. Главный ингредиент в этом рецепте рис, да и его можно заменить на любую другую крупу, а выбор овощей за вами.Сегодня у вас много свежих овощей, завтра у вас их всего несколько, а в следующий раз у вас остались только замороженные овощи. Но всегда можно выбрать несколько видов овощей для этого блюда.
Очень вкусный рис получается если добавить в него что-то из этого списка: лук, чеснок, морковь, сладкий перец, кукуруза, зелёный горох, грибы, брокколи, любая другая капуста.Чтобы сократить время приготовления, можно заранее отварить рис, чтобы на следующий день быстро и просто приготовить жареный рис с овощами.
Как приготовить жареный рис с овощами
Пошаговое описание рецепта
1. Лук и морковь очистить, нарезать кубиками и обжарить до мягкости в глубокой сковороде на растительном масле.
Затем добавить измельченный чеснок и натёртый на мелкой тёрке имбирь.
2. Добавить остальные овощи, перемешать и жарить до готовности.
У меня все овощи были замороженные. Я их не размораживала, так и выложила в сковороду.
3. Рис отварить до готовности и добавить в сковороду к овощам. Добавить соевый соус, соль, перец, специи. Перемешать.
Если у вас остался готовый рис со вчерашнего ужина, то смело используйте его.
