Блюда из свинины 258 рецептов - страница 3

В  христианстве не запрещается употреблять свиное мясо, как в иудаизме или исламе. И это замечательно, потому что свинина – очень вкусный и легкий в приготовлении вид мяса. Свинина хорошо жарится, ее жир легко растапливается. Корейка, лопатка, окорок,  грудинка подойдут для жарки или запекания. Блюда из свинины замечательно сочетаются с орехами, фруктами, черносливом, медом; запеченную свинину можно подать с кисло-сладким соусом или с сырными и горчичными соусами, со свежей зеленью.

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 258 рецептов
  • Ингредиенты:
  • 1.5- 2 кг свиной вырезки
  • 1 ст. чернослива
  • соль, перец, любимые приправы, чеснок
  • 1 ст.сухого белого/красного вина
  • любимые овощи для гарнира (у меня картофель, перец, помидоры, лук)
Мясной кирпич
AleksCherry
AleksCherry
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Вода 1,5 л.
  • свинины 300 гр.
  • говядины 300 гр.
  • морковь - 1 шт
  • лук репчатый - 1 шт
  • лавровый лист
  • перец душистый - 3-4 горошины
  • чеснок - 3-5 зубчиков
  • соль, перец
  • Ингредиенты:
  • ок. 1 кг схаба из свинины
  • курага
  • чернослив
  • приправы (майоран, паприка, молотый душистый горошек и т.д.)
  • соль
Мясная "косичка"
Графиня
Графиня
1 час
  • Ингредиенты:
  • Свинина – 0.5 кг
  • Перец
  • Соль
  • Масло растительное
  • Ингредиенты:
  • 750 г свинины (мякоть),
  • 200 г свежих грибов,
  • 1 луковица
  • 1 ст. л. топленого масла (можно и с растительным),
  • 60 г твердого сыра,
  • 2/3 стакана брусники,
  • 1 ст. л. сахара,
  • соль и перец по вкусу
Мясо "Чиполлино"
Графиня
Графиня
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 кг свиной корейки,
  • 2 кг репчатого лука,
  • растительное масло,
  • майонез (лучше собственного приготовления),
  • перец, соль
  • Любимые травки – по вкусу и желанию.
Свинина, тушеная в пиве
Алеся
Алеся
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 600 г свинины
  • 200 г помидор
  • 300 мл светлого пива
  • 100 г лука
  • 3 ч. л. дижонской горчицы
  • соль, специи
Мясо в хлебном горшочке
Графиня
Графиня
1 час 30 минут
  • Ингредиенты:
  • 700 гр. свинины
  • 3 ст. л. муки
  • 1 ст. молока
  • крупная луковица
  • 70гр слив. масла
  • соль
  • 50 гр. сыра
  • Ржаной большой каравай или небольшие ржаные булочки (типа Докторских)
Свиные рулетики «Король-королевич»
Алена
Алена
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • лук
  • чеснок
  • твердый сыр
  • морковь
  • сало
  • соленые огурцы
  • Ингредиенты:
  • готовое слоеное тесто
  • мякоть свинины
  • помидоры
  • майонез
  • сыр
  • яйцо для смазки
  • Ингредиенты:
  • На 1кг филе свинины:
  • 3-4 луковицы,
  • 3 помидора,
  • 4 крупных картофелины,
  • 200гр. сыра,
  • майонез,
  • соль,
  • перец,
  • растительное масло.
  • Ингредиенты:
  • Мясо свинины 300 грамм
  • Грибы ( шампиньоны) 100 грамм
  • Сыр ( любой твердый) 50 грамм
  • Лук : одна головка
  • Соль, перец, любимые приправы и масло для жарки
  • Ингредиенты:
  • Масло топленое - 50 г,
  • вода – 1 стакан,
  • мука пшеничная - 2 стакана,
  • лук репчатый - 500 г,
  • свинина (мякоть) - 1,5 кг,
  • перец черный молотый, соль.
  • Топленое масло вполне заменимо обычным сливочным. Стакана воды для такого количества муки, конечно многовато, 3\4 стакана хватит. Лучку можно взять побольше, до 1 кг, будет сочнее.
  • Ингредиенты:
  • Свиная шея 350 г
  • Имбирь молотый 1 ч.л
  • Морковь - 100 г
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Ананасы консервированные – 4-5 «шайбочек»
  • Крахмал картофельный (или кукурузный) – 1 ст. ложка
  • Соевый соус 50 мл
  • Масло подсолнечное для жарки.
  • Ингредиенты:
  • 2 куска свиной вырезки с ребром
  • 3-4 ст.л. растительного масла
  • яйцо
  • панировочные сухари
  • соль
  • перец черный молотый
  • Количество исключительно на ваше усмотрение
  • Рёбрышки – от 500 г и больше ( я всегда беру свиные, вот как-то любим мы их)
  • Картофель – от 500 г и больше
  • Лук – от 1 крупной штуки
  • Морковь – от 2 штук
  • Специи - соль, перец черный молотый, розмарин, ваши любимые – все по вкусу
  • Ингредиенты:
  • 300г свинины
  • 1 чашка риса
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 чашки воды
  • специи
  • соль
  • растительное масло
Свинина в вине
Alex
Alex
1 час
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 500г свинины
  • 1 ст. муки
  • 3 яйца
  • красное вино
  • картофель
  • чеснок (по вкусу)
  • Ингредиенты:
  • 500г свинины
  • 2 куска белого хлеба
  • 2ст.л сливочного масла
  • 2-3 киви
  • 1 айва
  • сок половины лимона
  • 0,5 стакана белого сухого вина
  • масло
  • Ингредиенты:
  • свиные рёбрышки
  • соевый соус
  • Маласянь
  • рисовый уксус
  • вино
  • 2 ст.л сахара
  • Ингредиенты:
  • свинины немного
  • молодая капуста
  • стебли сельдерея
  • морковь
  • соль
  • красный острый перец
  • растительное масло
  • шампиньоны
  • Ингредиенты:
  • 1,5 кг свиной шеи
  • 0,5 кг шампиньонов
  • 250г плавленого сыра
  • 1 ст.л томатной пасты
  • приправы
  • зелень
  • Ингредиенты:
  • свинина
  • имбирь
  • зеленый лук
  • херес
  • соевый соус
  • зеленый чай с жасмином
  • 50г сахара
  • Ингредиенты:
  • свинина
  • соль
  • лук
  • сыр
  • соус
  • 1 часть сметаны
  • 1 часть майонеза
  • 0,5 части кетчупа
  • Ингредиенты:
  • 1,2 свиной шеи
  • 1,5 кг картофеля
  • 3-4 луковицы
  • 2 помидора
  • 2 пучка зеленого лука
  • чеснок
  • специи
  • растительное масло
  • Ингредиенты:
  • 400г свинины
  • 2 средних луковицы
  • 3 яйца
  • 4 ст.л крахмала
  • 4 ст.л майонеза
  • сливочное масло
  • соль
  • перец
  • зелень
  • Ингредиенты:
  • 400г свинины
  • 200г брусники
  • 1 апельсин
  • 0,5 стакана соевого соуса
  • 1 ст.л мёда
  • молоко
Свинина по-мексикански
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • филе свинины
  • болгарские перцы разных цветов
  • помидоры
  • лук
  • чеснок
  • зелень петрушки
  • «Мексиканская смесь»
  • приправы для мяса
  • порошок чили
  • соль
  • Ингредиенты:
  • 3 кг свиной шеи
  • 3 кг свиного карбонада
  • майонез
  • сметана
  • вино
  • минеральная вода
  • лимон
  • лук
  • специи
Хохоп
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • свинина
  • лук
  • соль
  • гранат
  • Ингредиенты:
  • ребрышки для гриля
  • вишня для салата
  • соус
  • 2 ст.л томатной пасты
  • 1 ст.л оливкового масла
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2 ст.л рубленной зелени
  • уксус
  • соль
  • сахар
  • перец
  • 100г кипятка
Мясо под ананасом
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • свинина
  • 1 банка ананасов
  • 1 луковица
  • грибы
  • 150г сметаны
  • 100г сливок
  • сыр
  • соль
  • перец
  • Ингредиенты:
  • 400-500г свиных ребрышек
  • соевый соус
  • китайский темный соевый соус
  • мед
  • 3-4 репчатого лука
  • 3-5 головки чеснока
  • зелень
  • Ингредиенты:
  • 600-800г свинины
  • 2 луковицы
  • баночка грибов
  • майонез
  • сыр
Свинина с грибами
1 час 30 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 500-600г свинины
  • грибы
  • 2 луковицы
  • сметана
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  • 50г сливочного масла
  • приправы
  • Ингредиенты:
  • 600г свинины
  • 3-4 ст.л растительного масла
  • 6 крупных картофелин
  • 2 луковицы
  • 30-40г белых сушеных грибов
  • шампиньоны по вкусу
  • соль
  • соус
  • 4 ст.л сливочного масла
  • 2-3 ст.л муки
  • 2-3 ст.л сметаны
  • 5 ст.л томатной пасты
  • 100г молока
  • 300 мл говяжего бульона (можно из кубика)
  • Ингредиенты:
  • 2 свиные рульки
  • 2 морковки
  • 2-3 средние луковицы
  • кусочек сельдерея
  • чеснок
  • лавровый лист
  • соль
  • перец
  • 1,5 бульона или воды
  • 1 л светлого пива
  • маринад
  • 2 ч.л крахмала
  • 2 ч.л меда
  • 80г пива
  • Ингредиенты:
  • свиной окорок
  • морковь
  • чеснок
  • специи
  • соль
  • кефир
  • Ингредиенты:
  • 0,5 -1 кг свинины
  • 100-150г майонеза
  • 100-150г сметаны
  • 250г сыра
  • репчатый лук
  • помидоры
  • молотый перец
  • специи
  • Ингредиенты:
  • 1 кг свиной шеи средней жирности
  • 150г сала соленого
  • немного черного и душистого перца
  • 2 головки чеснока
  • сок половины лимона
  • кишки
Нежная рулька
1 час 30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 2 кг свиной варёно-копчёной рульки
  • чеснок
  • лавровый лист
  • Ингредиенты:
  • свиные ребрышки
  • 50г сухих грибов
  • 1 ч.л мёда
  • 1 ч.л горчицы "dijon" с зёрнами
  • молотая гвоздика
  • белый перец
  • орех мускатный
  • соль
  • соус
  • мука
  • оливковое масло
  • 100г. карликового лука
  • сок с 1 апельсина
  • 50г.нарезаных зелёных оливок
  • 50 мл.сухого белого вина
  • 50г.масла сливочного
  • Ингредиенты:
  • 700г свинины
  • 1 крупная луковица
  • гранат
  • 1 стакан гранатового сока
  • 100г масла сливочного
  • свежая зелень
  • соль
  • перец
  • Ингредиенты:
  • мясо
  • рис
  • горошек
  • морковь
  • лук
  • кукуруза
  • фасоль
  • соль
  • перец
  • приправы
  • Ингредиенты:
  • небольшой кусок cолёного сала
  • перец черный
  • перец красный сладкий
  • перец красный жгучий
  • чеснок
  • укроп
  • Ингредиенты:
  • 1 свиная нога
  • 2 окорочка куриных
  • 50г желатина
  • 1 луковица
  • 6 зубков чеснока
  • соль
  • перец
  • приправы
  • лавровый лист
  • зелень.
  • Ингредиенты:
  • 2 кг свинины
  • 400г лука
  • 2 яблока
  • 4 помидора
  • 4 картофелины
  • 100г сыра
  • соль
  • перец
  • специи
  • 1/2 стакана кваса
  • тесто-крышка
  • 1 стакан кефира
  • 1 яйцо
  • 100г маргарина
  • соль
  • 0,5 ч.л сахара
  • 0,5 ч.л соды
  • мука
Сало
5 и более порций
Теги: сало
  • Ингредиенты:
  • свиная грудинка
  • чеснок
  • соль
  • черный молотый перец
Рекомендуем!
Вверх