Блюда из свинины 259 рецептов - страница 5

В  христианстве не запрещается употреблять свиное мясо, как в иудаизме или исламе. И это замечательно, потому что свинина – очень вкусный и легкий в приготовлении вид мяса. Свинина хорошо жарится, ее жир легко растапливается. Корейка, лопатка, окорок,  грудинка подойдут для жарки или запекания. Блюда из свинины замечательно сочетаются с орехами, фруктами, черносливом, медом; запеченную свинину можно подать с кисло-сладким соусом или с сырными и горчичными соусами, со свежей зеленью.

Рецепты в разделе «Вторые блюда из свинины» по типам:

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 259 рецептов
Грудинка соленая
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • грудинка
  • соль
  • набор №1
  • 1 ст.л паприки
  • 1 ст.л красного острого перца
  • 1 ст.л чаман (он же голубой пажитник)
  • набор №2
  • 1 ч.л молотого черного перца
  • 0,5 ч.л сахара
  • 1 ч.л сушеного укропа
  • 1 ч.л белого перца
  • 0,5 ч.л мускатного ореха
  • 1 ч.л кориандра
Свинина запеченная в фольге
1 час 30 минут
3 порции
Теги: свинина
  • Ингредиенты:
  • свинина
  • соль
  • перец
  • чеснок
Мясные цветочки
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • мясо
  • бекон
  • грибы
  • лук
  • соль
  • перец
  • Ингредиенты:
  • свиные стейки
  • соус
  • шампиньоны
  • сливки
  • мука
  • соль
  • крупный черный перец
  • 0,5 луковицы
  • вино Марсала
  • соевый соус
  • бальзамический уксус
  • Ингредиенты:
  • свинина
  • томатный сок
  • лук
  • кориандр
  • хмели-сунели
  • перец молотый
  • чеснок
  • укроп
Шашлычки домашние
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • свинина
  • лук
  • специи для шашлыка
  • маринад
  • майонез
  • жидкий дым
  • овощи
  • Ингредиенты:
  • 1 кг. свинины
  • 2 крупных луковиц
  • бальзамика
  • масло оливковое
  • 500 мл. вишнёвого сока
  • 1/2 ст. коньяка
  • соль
  • перец
  • чеснок
  • 5 ст.л коричневого сахара
  • 1 ч.л соли
  • Ингредиенты:
  • свинина
  • 400г грибов
  • 400г цветной капусты
  • 250-300г сыра
  • 3-4 яйца
  • 1 лук репчатый
  • 200г сливок 20%
  • 0,5 лимона
  • 200г сваренного риса
  • соль
  • приправы
Отбивные из свинины
40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 800г свиного карбоната
  • 800г шампиньонов
  • 200-300г сыра твёрдого
  • соль
  • чёрный перец
  • майонез
  • Ингредиенты:
  • 500г свинины
  • 2 луковицы
  • чеснока несколько зубцов
  • лимон\
  • томатная паста
  • сахар-песок
  • соевый соус
  • приправы
  • Ингредиенты:
  • 500г свинины
  • 1 большой томат
  • 1 патиссон
  • 1 большая морковь
  • 100г репчатого лука
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 болгарский перчик
  • немного кинзы
  • 1 ч.л сушеного орегано
  • молотый имбирь
  • подсолнечное масло
  • соль
  • перец
  • салатный лист
  • лайм,
  • огурец
  • сыр
  • укроп
  • дынный сок
  • Ингредиенты:
  • 1 кг свинины
  • 3 помидора
  • банка резаных шампиньонов
  • метана
  • горчица
  • майонез
  • приправы для мяса
  • соль
  • перец
Ребристый – не шашлык
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1,2 кг свиных ребрышек
  • 50г шпика
  • 2 луковицы
  • 1 красный болгарский перец
  • 1 красный острый перчик
  • 0,5 головки чеснока
  • 1 пучок кинзы
  • 0,5 лимона
  • соль
  • сахар
  • молотая смесь 4 перцев
  • зира
  • кориандр
  • хмели-сунели
  • шамбала
  • Ингредиенты:
  • 400г свиной шейки
  • 200г шампиньонов
  • 200г опят
  • 370г сливок 35% жирности
  • 80-100г плавленного сырка
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 3 черешка сельдерея
  • 4 зубчика чеснока
  • петрушка
  • зеленый лук
  • лук-порей (опционально)
  • соль
  • перец
  • специи
  • Ингредиенты:
  • свиная лопатка
  • гранатовый сок
  • специи
  • соль
  • лук
  • зелень
  • Ингредиенты:
  • свинина
  • помидор
  • шампиньоны
  • свежий острый перец
  • чеснок
  • сыр
  • смесь перцев из мельнички
  • соль
  • растительное масло
  • майонез
  • Ингредиенты:
  • 1 кг корейки
  • бекон
  • 1 айва
  • 1 ст.л мёда
  • 1 ст.л горчицы
  • чеснок
  • специи
  • Ингредиенты:
  • 8 штук свиных колбасок
  • некрупный кочан капусты
  • крупная морковь
  • крупная луковица
  • 100-150г грибов
  • 0,5 головки чеснока
  • небольшой помидор
  • зелень петрушки
  • зелень укропа
  • немного растительного масла
  • перец черный
  • перец душистый
  • несколько листиков лаврового листа
  • 1 ст.л кориандра
  • соль
  • вода
  • Ингредиенты:
  • 2 кг свиных ребер
  • 2 луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • 0,5 пачки сливочного масла
  • 3 банки очищенных помидор по 400г
  • базилик
  • 2 ст красного сухого вина
  • острый красный перец
  • Ингредиенты:
  • свинина
  • 1 ст.л сметаны
  • 1 ст.л майонеза
  • 2 ч.л горчицы
  • пряные травы
  • черный свежемолотый перец
  • чеснок
  • соль
  • растительное масло
  • Ингредиенты:
  • свиная грудинка
  • лавровый лист
  • чеснок
  • лук
  • морковь
  • картофель
  • Ингредиенты:
  • 500г мяса
  • 2 средние луковицы
  • 200г сметаны
  • 2 ст.л томатной пасты
  • 1 ст.л муки
  • соль
  • перец
  • Ингредиенты:
  • 2 рульки
  • небольшая морковь
  • 2 ст.л соли
  • несколько горошин перца
  • несколько можжевеловых ягод
  • лавровый лист
  • луковицу с несколькими гвоздиками
  • 100г соевого соуса
  • сельдерей
  • глазурь
  • 150 мл. живого темного пива
  • 50 мл. соевого соуса
  • 3 ст.л меда
  • 3 ст.л горчицы
  • Ингредиенты:
  • 6 свиных бифштексов
  • 1 луковица
  • 250 мл молока
  • 2 яйца
  • 1/4 белого батона
  • зелень (укроп, рукола)
  • соевый соус
  • смесь перцев
  • эстрагон
  • белая горчица
  • имбирь
  • Ингредиенты:
  • картофель
  • свиной карбонат
  • лук репчатый
  • сыр
  • майонез
  • специи
  • Ингредиенты:
  • сушеные помидоры
  • чеснок
  • свинина
  • соль
  • перец
  • Ингредиенты:
  • 1 кг свинины
  • 3 моркови
  • 2 средние луковицы
  • 6 зубков чеснока
  • соевый соус
  • соль
  • перец
  • приправы
  • соус
  • 2 ст.л томатного соуса или кетчупа
  • 2 ст.л майонеза
  • 1 ч.л горчицы
  • Ингредиенты:
  • 1-1.5 кг свинины
  • специи
  • 2 зубка чеснока
  • Ингредиенты:
  • 0,5 кг свиной грудинки на коже
  • 2-3 ст.л арахисового или кукурузного масла
  • 2 ст.л сахара
  • 2-3 ст.л соевого соуса
  • 1ст.л мирина или любого китайского вина
  • 2-3 см корня имбиря
  • 1 звезда бадьяна
  • 2 сушеных перца
  • 1 сушеная палочка корицы
  • соль
  • Ингредиенты:
  • 2 куска свинины
  • морковь
  • 1 молоденький кабачок
  • горчица
  • сыр
  • соль
  • тимьян
  • Ингредиенты:
  • свиные ребрышки
  • картофель
  • головка лука
  • морковь
  • чеснок
  • соль
  • специи
Мясо
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 кг свиной шеи
  • 1 ч.л кориандра
  • 3 ст.л соли
  • 1 ст.л смеси перцев
  • 1 ч.л зиры
  • 1 ст.л темного соевого соуса
  • 1 ст.л меда
  • 1 ч.л горчицы
  • Ингредиенты:
  • 0,8-1 кг хрящей свиных
  • соль
  • перец красный
  • перец черный
  • 2 зубка чеснока
  • 100-200 мл. светлого пива
Мясо жареное в пивном соусе
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • свинина
  • растительное масло
  • лук
  • соль
  • перец
  • чеснок
  • специи
  • пиво
  • Ингредиенты:
  • 0,5 свинины
  • тесто слоеное дрожжевое
  • соль
  • перец
  • 2 желтка для смазки теста
  • соуса
  • 200г повидла из клюквы
  • 200мл белого сухого вина
  • розмарин
  • Ингредиенты:
  • 1 рулька свиная
  • соль
  • перец
  • чеснок
  • морковь
Жаркое
2 часа
3 порции
  • Ингредиенты:
  • 700г свинины
  • 1 большую луковицу
  • 1 морковку
  • жир домашней птицы
  • немного корня петрушки
  • лавровый лист
  • 10 горошин черного перца
  • чеснок
  • картофель
Мясной рулет
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • мясо
  • соль
  • перец
  • чеснок
  • приправы
  • аджика
  • горчица
  • Ингредиенты:
  • свинина
  • майонез
  • соль
  • перец
  • специи
  • горчица
  • сыр
  • Ингредиенты:
  • свинина
  • чеснок
  • перец
  • зёрна горчицы
  • капуста
  • кабачок
  • лук
  • помидоры
  • Ингредиенты:
  • грудинка
  • лавровые листики
  • смеси различного перца
  • шелуха лука
  • чеснок
  • морковь
Холодные закуски из свинины
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • свинина
  • говядина
  • чеснок
  • паприка
  • соль
  • коньяк
  • оливковое масло
  • французская горчица
  • маслины без косточек
  • обжаренный миндаль
  • коньяк
  • Ингредиенты:
  • свиное подбрюшье
  • смесь перцев
  • свекольная ботва
  • кинза
  • соль
  • чеснок
Шницель
40 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • мука
  • масло растительное
  • соль
  • приправы (по вкусу)
  • 700г свиной корейки
  • 2 яйца
  • Ингредиенты:
  • 1 кг свинины
  • сыр твёрдых сортов
  • 1 крупная луковица.
  • соль
  • перец
  • Ингредиенты:
  • свинина
  • приправа
  • 2 острых зелёных перца
  • 5 зубчиков чеснока
  • 1 ст.л крупной соли
  • 1 ч.л сахара
  • 1 ч.л розового перца
  • 1 ч.л душистого перца
  • 1 ч.л кориандра
  • 1 ч.л уксуса
  • Ингредиенты:
  • 400г свинины
  • 2 крупные картофелины
  • 1 яйцо
  • 2 бульонных кубика
  • соль
  • перец
  • растительное масло
Это может быть интересным!
Вверх