Итальянская, Испанская кухня 169 рецептов - страница 2

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 169 рецептов
Бискотти классическое
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 250г муки
  • 1/2 ч.л разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 1 ст.л свежемолотого кофе (мелкого помола)
  • 90г грецких орехов (можно любые)
  • 3 яйца
  • цедра с одного апельсина
  • горсть изюма
  • 120г сахарной пудры
  • Начинка:
  • 400 г куриных грудок
  • 1/2 ч.л. чили
  • 1 сладкий перец
  • 200г шампиньонов
  • 2 большие луковицы
  • 1 кабачок или цуккини (около 250г)
  • 200г тертого сыра
  • 1 ч.л. майорана или орегано
  • Соус:
  • пюре 3 крупных помидоров
  • 1/2 стакана воды
  • 1/2 кубик бульона
  • 1 ч.л. сахара
  • 1/2 ч.л. чили
  • соль по вкусу
  • Тесто:
  • 2 ст. муки
  • 3/4 ст. теплого молока
  • 3 ст. ложки подсолнечного масла
  • 1 ст. л. сахара
  • щепотка соли
  • 1 ст. л. сухих дрожжей
Паста с томатным соусом
Алеся
Алеся
1 час 15 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • 200г свиного фарша
  • макароны (например Фарфалле)
  • 3 зубчика чеснока
  • 4 очищенных помидора
  • пучок рукколы (можно заменить щавлем)
  • 1 луковица
  • подсолнечное масло
  • соль, перец
  • Ингредиенты:
  • каннелони
  • 500г шампиньонов
  • 300г креветок
  • 2 луковицы
  • 3 ст.л растительного масла
  • 200г сыра
  • Соус
  • 50г оливок
  • 50г каперсов
  • 1 ст.л горчицы в зернах
  • 250 мл сливок средней жирности
  • Ингредиенты:
  • 1 яйцо 1
  • 0,5 ст кипячёной воды
  • 1 ст муки
  • Начинка
  • томатный соус
  • 1 свежий помидор
  • 1 средних размеров луковица
  • колбаса сырокопчёная
  • сыр
  • Ингредиенты:
  • пучок базилика
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 мл масла оливкового
  • 2 ст.л кедровых орехов
  • 50-70г сыра пармезан
  • соль
  • перец
  • Карпаччо из томатов, шампьньонов и микс салатов
  • 2 помидора
  • 4 шампиньона
  • 1 киви
  • микс салатов или руккола
  • пармезан
  • 1 ст.л лимонного сока
  • каперсы
  • оливковое масло
  • Соус базиликовый
  • свежий базилик
  • кедровые орешки
  • сыр пармезан или пикорино
  • чеснок
  • оливковое масло
  • Соус в сушенными томатами
  • сушеные томаты
  • чили
  • кедровые орешки
  • сыр пармезан или пикорино
  • чеснок
  • оливковое масло
Карбонара
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 200г грудинки
  • 5 яиц
  • 200г сливок 20%
  • 2 зубка чеснока
  • пармезан
  • перец черный
  • оливковое масло
  • спагетти
  • Ингредиенты:
  • 2/3 пачки тальятелли
  • 250г шампиньонов
  • 2 перца, один красный, другой зеленый.
  • 2 дольки чеснока
  • 1-2 помидора
  • 1 ст.л томатной пасты
  • 1 ст пива
  • 1 ч.л тимьяна
  • 1 луковица
  • 350г очищенных креветок
  • соль
  • перец
  • Ингредиенты:
  • паста
  • 200г пачка сливок
  • 500г вешенок
  • 1 луковица
  • 0,5 моркови
  • Ингредиенты:
  • 250г сыра рикотта
  • 250г кашкавал
  • 50-70г пармезана
  • 20-30г рокфора (или другого сыра с плесенью)
  • банка порезанных помидоров
  • 3-4 зубчика чеснока
  • листья свежего базилика
  • 70-100г оливкового масла
  • маленькие помидоры
  • специи
  • Ингредиенты:
  • 200г мясного фарша
  • 50г твердого сыра
  • 3 яйца
  • замороженные шампиньоны
  • 2 небольших помидора
  • мука
  • лук
  • чеснок
  • соус бешамель
  • Ингредиенты:
  • тертый сыр пармезан
  • мягкий сыр или несладкий диетический творожок
  • пучок рукколы
  • Ингредиенты:
  • 300г грудинки без косточки
  • 4 яйца
  • 2 луковицы
  • сыр "Масдам"
  • 100г сливок
  • спагетти
  • оливковое масло
  • Специи
  • черный перец
  • соль
  • 2 кубика Knorr "Крошка пучек"
  • Ингредиенты:
  • спагетти
  • 3 зубчика чеснока
  • острый красный перец
  • петрушка
  • 6 ст.л оливкового масла первого отжима спагетти
  • соль
Паста с консервированным лососем
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 банки консервированного лосося
  • плавленый сыр с ветчиной
  • 250г сметаны
  • макароны «Barilla»
  • подсолнечное масло
  • сливочное масло
  • Ингредиенты:
  • 400г творога
  • 1 ст.л базилика
  • соевый соус
  • чеснок
  • перец
  • цедра одного лимона
  • соль
  • 3 ст.л грана падано
  • оливковое масло
Пицца по-домашнему
40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 8 ст.л сметаны без верха
  • 8 ст.л муки
  • 2 яйца
  • Начинка
  • мясо
  • колбаса
  • несколько помидор
  • много сыра
  • Ингредиенты:
  • 220г муки
  • 2 яйца
  • чернила каракатицы
  • морской коктейль
  • кабачок
  • 2 зубчика чеснока
  • 5 вяленых томатов
  • 150 мл белого вина
  • Ингредиенты:
  • 400г говяжьего фарша
  • булка или тостовый хлеб
  • теплое молоко
  • яйцо
  • раздавленный зубчик чеснока молотый сладкий перец черный
  • соль
  • 40г панировочных сухарей
  • оливковое масло
  • свежие помидоры
  • моцарелла
  • базилик
  • орегано
  • баночка филе сардины в масле с солью
  • черный молотый перец
  • оливки
Спагетти
20 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 100 г баночка икры
  • спагетти
  • 100 г водки
  • зеленая часть стеблей лука
  • 150 г жирных сливок
  • 2 зубчика чеснока
  • 30г сливочного масла
  • перец
  • соль
Грушевая панна котта
45 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 мл. 20% сливок
  • 1/2 ст. молока
  • 1/2 ст. коричневого сахара
  • 1 большая груша
  • ванильный сахар
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • щепотка соли
  • ликёр
Лапша в мясном соусе
45 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 300г лапши
  • 4-5 средних луковиц
  • банка говяжьей тушенки
  • 500мл томатного соуса или кетчупа
  • специи
  • Пармезановые груши
  • груши
  • 150г панчетта ( или заменить беконом )
  • сливочное масло
  • панировочные сухари
  • 3 зеленых лука
  • Паста с лисичками
  • паста.
  • 700г. свежих лисичек
  • 1 луковицу
  • 150г сливок
  • 200г помидоров – черри
  • чеснок
  • оливковое масло
  • пармезан
  • Ингредиенты:
  • паста фузили
  • свежие грибы
  • немного трюфелевого соуса
  • лук
  • чеснок
  • сливки
  • белое сухое вино
  • сливочное масло
  • оливковое масло
  • тимьян
  • шнитт-лук
  • миндаль
  • соль
  • перец
  • пармезан
Фокачча
2 часа 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500г муки пшеничной
  • 1 пакетик сухих дрожжей
  • 1.5 ст.л соли
  • 5 ст.л подсолнечного масла
  • 50г сыра
  • пучок петрушки
  • большая луковица
  • 4-6 зубков чеснока
  • 50г сливочного масла
  • Ингредиенты:
  • 1 кг фарша
  • 2-3 ст.л растительного масла
  • 3 больших помидора
  • 2-3 зубчика чеснока
  • зелень
  • 300 г тёртого сыра
  • соль
  • Соус Бешамель
  • 100г сливочного масла
  • 2-3 ст.л муки
  • 800-850 мл молока
  • 2-3 зубчика чеснока
  • зелень
  • соль
  • перец
  • Тесто
  • 600г муки
  • соль
  • 3 яица
  • Ингредиенты:
  • 300г куриной печени
  • 20г сушеных белых грибов
  • 4 ст.л пармезана
  • 250г риса виалоне или арборио
  • 120г сухого белого вина
  • 1 литр или больше куриного бульона
  • 1 луковица
  • 3 ст.л сливочного масла
  • соль
  • перец
  • Ингредиенты:
  • 3 ст муки
  • 1 ст тёплой воды
  • 3 ч.л сухих дрожжей
  • 1 ст.л мёда
  • 100г. ветчины
  • 250г моцареллы
  • 5-6 средних помидоров
  • немного оливок
  • небольшая головка чеснока
  • 1 ст.л бальзамики
  • 1-2 ст.л оливкового масла
  • соль
  • соевый соус
  • перец
  • сбор итальянских трав
  • Ингредиенты:
  • лук
  • морковка
  • брокколи
  • сладкий перец
  • острый банановый перец
  • острый ямайский перец
  • длинный острый чили перец
  • маринованные огурцы
  • петрушка
  • оливковое масло
  • соль
Пиццы
40 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • тесто покупное дрожжевое
  • помидор свежий
  • томатная паста
  • шампиньоны
  • маринованные огурчики
  • креветки
  • грудинка
  • кусочек сливочного масла
  • сыр
  • Ингредиенты:
  • 12 листов лазаньи
  • 1 лук репчатый
  • масло оливковое
  • 1 зубок чеснока
  • 450г говядины
  • 5 ст.л сухого белого вина
  • 1 ч.л сухого орегано
  • 1 ч.л сухого тимьяна
  • 200г томатов в собственном соку
  • 2 ст.л пармезана
  • Бешамель
  • 50г масла сливочного
  • 1/4 ст муки
  • 900 мл молока
  • щепотка мускатного ореха
  • пармезан
  • Ингредиенты:
  • 500г морского коктейля
  • 150г вина белого сухого
  • 1 луковица
  • 2 зубка чеснока
  • 3 помидора свежих
  • 2 ст.л базилика свежего
  • 1 ст.л базилика сухого
  • 1 цукини
  • 7-10 черри
  • оливковое масло
  • соль
  • перец
  • 1 ч.л смеси пряностей
  • спагетти
  • Ингредиенты:
  • 500г свежих помидоров
  • горсть маслины без косточки
  • 50г баночка анчоусов
  • чили
  • 1 ст.л каперсов
  • 3-5 зубчика чеснока
  • спагетти
  • Ингредиенты:
  • бекон
  • макароны
  • 100г сыра пармезан
  • 3 яичных желтка
  • сливки
  • черный перец
  • соль
  • Ингредиенты:
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст.л оливкового масла
  • 20г сливочного масла
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • кусок бекона
  • 300-400г фарша из говядины и свинины
  • 150-200 мл молока
  • 150-200 мл сухого вина
  • 2 ст.л томатной пасты
  • 450г консервированных помидоров в собственном соку
  • 2 ч.л смеси трав
  • макароны
  • тертый пармезан
  • Ингредиенты:
  • помидоры
  • сыр Моцарелла
  • маслины
  • оливковое масло
  • кедровые орешки
  • базилик
  • Ингредиенты:
  • 0,5 кг шампиньонов
  • 2 луковицы
  • 2 кабачка
  • 4 помидора
  • 8 листов для лазаньи
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  • Ингредиенты:
  • 2 красных перчика - 350г
  • 4 томата - 530г
  • 4 луковички - 250гр
  • 3 зубчика чесночка
  • 400г горошка
  • 300г куриного филе
  • 200г свинины
  • 180г колечек кальмаров
  • 150г мидий
  • 250г креветок
  • оливковое масло (extra virgin)
  • 500г среднезернового риса
  • 1л мясного бульона с куриными косточками
  • соль
  • молотый черный перец
  • 1 ст.л с горкой куркума (шафран)
  • 0,5 лимончика
  • сельдерей
  • петрушка
  • кагор
  • Ингредиенты:
  • 3 небольшие картофелины
  • 1 средняя луковица
  • 4 яйца
  • зубчик чеснока
  • Ингредиенты:
  • 0,5 кг небольших томатов
  • 1 большая луковица
  • несколько зубчиков чеснока
  • оливковое масло
  • сыровяленая ветчина или бекон
  • соль
  • перец
  • макароны
  • Ингредиенты:
  • 1 кг картофеля
  • 1 красивый помидор
  • базилик свежий
  • 3-4 ст.л масла сливочного
  • масло оливковое
  • пармезан
  • яйца
  • мука
Каннеллони с мясом и грибами
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • каннеллони фирмы Паста Зара
  • 1,2-1,5 кг мясного фарша
  • 0,5 л сливок жирных
  • 1 кг грибов
  • специи
  • соль
  • 1-2 ст.л муки
  • лук
  • 4-6 зубков чеснока
  • 1-2 ст.л оливкового масла
  • 300г сыра
  • Ингредиенты:
  • 1 пачка - 500г- макаронных изделий
  • 600г фарша
  • 2 крупных болгарских перца
  • 400г сыра
  • 0,5 л сливок
  • 2-3 крупных луковицы
  • 2-3 зубчика чеснока
  • зелень
  • масло оливковое
  • соль
  • перец
  • Ингредиенты:
  • рис
  • 200г колбаска, сухая, с красным перцем
  • 1 кг морского коктейля
  • 500г рыбы (можно филе судака)
  • 1 кг креветок
  • куриные ножки
  • 2 красных сладких перца
  • 300г молодой фасоли
  • шафран
  • веточка розмарина
  • красный сладкий молотый перец протёртые помидоры
  • свежий зелёный горошек
  • оливковое масло
  • Ингредиенты:
  • 1/2 цукини
  • 1 луковица
  • 1 ст. л. каперсов
  • 13 креветок
  • 10 вяленых на солнце томатов
  • сливочное масло
  • оливковое масло
  • тимьян или "прованские\итальянские травы"
  • ригатони
  • Ингредиенты:
  • спагетти цветные
  • 200-300г панчетты или грудинки
  • 1 кг хороших спелых помидоров
  • 1 луковица
  • 2 ст.л оливкового масла
  • соевый соус
  • чеснок
  • перец
  • соль
  • Ингредиенты:
  • 300г сырой пасты
  • крупный пучек красивого шпината
  • 30г сливочного масла
  • тертая цедра и сок половинки лимона
  • 200г нежирной сметаны
  • 300г креветок
Меню категорий рецептов
Рекомендуем!
Вверх