Каши, крупы, бобовые 163 рецепта - страница 2

Каши — это разваренные в молоке или в воде зёрна или злаки, с различными добавками: сахар, соль, приправы, фрукты, молоко, варенье, сухофрукты. Каши весьма распространены в русской кухне и считаются традиционной пищей на завтрак.

Готовить кашу лучше в чугунных или глиняных горшках в русской печи, но за неимением таковой можно и в кастрюле на плите или в СВЧ-печи в специальной посуде. Блюда из круп очень сытные, к ним хорошо подавать рыбу, мясо с различными соусами. Каши бывают густые, рассыпчатые и вязкие.

Лучшие рецепты из раздела «Каши, крупы, бобовые», готовые подборки:

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 163 рецепта
Вкусный рис с морковью и зеленью
N. May
N. May
50 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Рис (200 грамм)
  • Морковь (две средних)
  • Различная зелень
  • Оливковое масло
  • Специи:
  • Соль
  • Куркума
  • Паприка
  • Чеснок и перец
  • Карри
  • Ингредиенты:
  • 250 г. крупы гречки
  • 2 яйца
  • 300 г творога
  • 2 ст.л. мелко нарезанной зелени (петрушка, укроп)
  • панировочные сухари
  • перец, соль, растительное масло для жарки
  • Ингредиенты:
  • 1,5 ст. красной чечевицы
  • 2,5 ст. воды
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 1 луковица
  • чеснок, зелень
  • соль
  • 1 ч.л. молотого кориандра
  • растительное масло
  • панировочные сухари
  • Ингредиенты:
  • 1/3 ст. риса
  • 1/3 ст. гречневой крупы
  • 1/3 ст. перловой крупы
  • 2 ст. воды
  • соль
  • растительное масло
  • 1 луковица
  • 100-200 г. шампиньонов
  • Ингредиенты:
  • 200 г. грибов
  • 0,5 луковицы
  • растительное масло
  • 2-3 ст.л. сметаны (по желанию)
  • соль
  • 1 ст. кукурузной крупы
  • 1 ст. сливок
  • 1,5 ст. воды
  • Ингредиенты:
  • 300 г. мякоти мяса (любого)
  • 150 г. грибов
  • соль, перец
  • 1 ст. гречневой крупы
  • 1,5 ст. воды
  • растительное масло
  • Ингредиенты:
  • 200 г риса
  • 300 г творога
  • 1-2 яйца
  • 80 г изюма
  • 50 г сметаны
  • сливочное масло для смазывания кастрюли
  • 70 г сахара
Тефтели в мультиварке
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
3 порции
  • Тефтели:
  • 500 г фарша
  • 1 мультистакан риса
  • 1-2 луковицы
  • соль, специи по вкусу
  • Для соуса:
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 2 ст. л. сметаны
  • лавровый лист
  • соль, черный перец молотый
  • 1 ч.л. сахара
Плов по-домашнему
НатальяНаталья
НатальяНаталья
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 г. свинины (можно любого другого мяса)
  • 250 г. длиннозернового риса
  • 1 большая морковь (или 2 маленьких)
  • Душистый перец горошком
  • Лавровый лист
  • Головка чеснока
  • Барбарис по вкусу
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  • Ингредиенты:
  • Стакан перловой каши
  • Один стакан любого йогурта (по вкусу)
  • Любое количество чищеных семечек (по вкусу)
  • Сахар, сахар по вкусу
  • Вода
  • Ингредиенты:
  • 3 ст.л. овсяных хлопьев быстрого приготовления
  • 1 ст. молока
  • 1 яблоко
  • 50 г. грецких орехов
  • Сливочное масла по вкусу
  • Клубника
  • 1 ст.л. сахара
  • Ванилин
  • Соль
  • Ингредиенты:
  • Гречка — 2 мультистакана
  • Вода — 4 мультистакана
  • Лук — 1 штука
  • Морковь — 1 штука
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Тушенка — 1 банка
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Сливочное масло — по вкусу
  • Ингредиенты:
  • Тыква - 300 г.
  • Молоко - 300 г.
  • Рис - 0,5 ст.
  • Соль - щепотка
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Ванилин - 1 ч.л.
  • Сливочное масло
  • Ингредиенты:
  • Молоко-200 г.
  • Овсяные хлопья - 5-6 ст.л.
  • Какао порошок- 1,5 ст.л.
  • Черный шоколад-20 г.
  • Сахар-1 ст.л.
  • Ванильный сахар-1 ч.л.
  • Семена кунжута
  • Щепотка соли
  • Ингредиенты:
  • 1 ст. молока или 200 мл.
  • 3-6 ст.л. овсяных хлопьев (в зависимости от того, какой густоты вы любите кашу)
  • 0,5 апельсина
  • 1 горсть арахиса
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. ванильного сахара
Голубцы с мясом и рисом
НатальяНаталья
НатальяНаталья
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Белокочанная капуста - 1 шт.
  • Свинина - 500 г.
  • Рис - 150 г.
  • Морковь - 1 шт.
  • Репчатый лук - 2 шт.
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Томатная паста - 3 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Душистый перец горошком
  • Смесь свежемолотых перцев
  • Лавровый лист
  • Растительное масло для жарки
  • Ингредиенты:
  • индейка - 350-400 г
  • чечевица - 350 г
  • овощи (морковь, цв. капуста, брокколи) - 300-400 г
  • чеснок (по желанию)
  • соль
Чечевичные котлетки
Aissa
Aissa
35 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • Чечевица - 100 г.
  • Картофель - 1 шт
  • Морковка - 1 шт
  • Яйцо - 1 шт
  • Панировочные сухари
  • Ингредиенты:
  • 70 шт виноградных листьев
  • Фарш
  • 350г говядины
  • 350г баранины
  • 100г риса
  • 1 большая луковица
  • Соль
  • Перец
  • Куркума
  • Ингредиенты:
  • 1 мультистакан овсяных хлопьев
  • 3-4 мультистакана воды
  • Горсть изюма
  • Половина яблока
  • Сахар или мед - по вкусу
  • Ингредиенты:
  • 250 г мяса
  • 250 г риса
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • соль и специи для плова по вкусу
  • Ингредиенты:
  • креветки королевские 800 г.
  • темпура - панировка для фритюра 1 пачка
  • 1 яйцо
  • соль по вкусу
  • молоко-0,05 г.
  • Гарнир:
  • рис бурый и дикий 1 ст.
  • 3 ст. воды
  • соль по вкусу
  • грибы шампиньоны - резанные, замороженные,
  • масло растительное 3 ст.л.
  • масло для фритюра - количество зависит от фритюрницы .
  • Ингредиенты:
  • Свиные ребрышки - 6-10 шт.
  • Гречневая крупа - 2,5 мультистакана
  • Вода - 5 мультистаканов
  • Томатная паста - 1 ст.л.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Перец молотый
  • Соль
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Ингредиенты:
  • 400-500 г. мяса (у меня свинина)
  • 1 лист армянского лаваша
  • 2 крупных размеров моркови
  • 1 крупных размеров луковица
  • 2 мультстакана гречневой крупы
  • 4 мультстакана воды
  • 1 долька чеснока
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 20 г. сливочного масла
  • Соль по вкусу
  • Другие приправы и специи - по желанию
  • Ингредиенты:
  • 300-400 г. мяса
  • 2 мультистакана бурого риса
  • 4-4,5 мультистакана воды
  • замороженные овощи (у меня Мексиканская смесь)
  • растительное масло
  • соль, перец
  • барбарис, специи
  • Ингредиенты:
  • Рис - 2 мультистакана
  • Вода или мясной бульон - 4 мультистакана
  • Фарш (у меня говядина) - 400-500 г.
  • Яйцо-1 шт.
  • Майонез- 3 ст.л.
  • Сыр - 150 г.
  • Соль, специи по вкусу
  • Растительное масло для смазывания чаши
  • Ингредиенты:
  • 100 гр. миндаля
  • 100-150 г. изюма
  • 30 г. сливочного масла (растительное масло)
  • 2-3 ч.л. мёда
  • 4 мультистакана геркулесовых хлопьев
  • 3 мультистакана воды
  • Ингредиенты:
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 морковь
  • 1,5 мульти стакана гречневой каши
  • 2 ст.л. подс.масла
  • 2 мульти стакана воды
  • 300 г. фарша (соль и перец по вкусу) или банка мясной тушёнки
  • Ингредиенты:
  • Половина курицы
  • 2 мультистакана перловой крупы
  • 5 мультистаканов холодной воды
  • 1 крупная морковь
  • 1 крупная луковица
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 2 дольки чеснока
  • 1 ст.л. растительного масла
  • Соль, красный молотый перец-по вкусу
Рис с овощами в мультиварке
Мамама
Мамама
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Рис круглый - 2 ч
  • Кукуруза, зеленый горошек с/м - 1 ч
  • Морковь - 1 шт
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Фарш домашний - 500 г
  • Масло растительное - 2 ст. л
  • Бульон или вода - 4 ч
  • Соль, перец черный молотый – по вкусу
Рис с кукурузой
Малыха
Малыха
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 ст. риса
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 морковь
  • 1 банка кукурузы
  • специи для плова и 10 овоще;
  • 2 ст. воды
Фаршированный перец в мультиварке
Nikki
Nikki
1 час 30 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • Перец сладкий - 8 шт
  • Фарш из мяса или птицы - 400 грамм
  • Рис - 1 мультиварочный стаканчик
  • Лук репчатый - 1 - 2 шт
  • Морковка - 1-2 шт
  • Помидоры - 3-4 штуки
  • Масло подсолнечное и топленое
  • Специи, зелень, соль, сахар
  • Сметана - 3 ст. ложки
  • Мука - 1 столовая ложка
  • Ингредиенты:
  • куриные ножки- 3 шт (около 500 гр.)
  • крупа " Булугур"- 300 гр. (можно заменить на любую любимую крупу)
  • лук - 1 большая головка
  • перец болгарский- 1 шт
  • морковь - 1 шт
  • сль, перец, приправы
  • растительное масло
Плов со свининой
Алеся
Алеся
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 700 г свинины (или другого мяса)
  • 600г риса
  • 300 г лука
  • 300 г моркови
  • 1 ч. л. куркумы
  • зира, барбарис
  • 1 головка чеснока
  • черный и красный молотый перец
  • 100 мл растительного масла
  • соль
  • Ингредиенты:
  • 500 г. куриной печени
  • 250 г. куриных сердечек (можно без них)
  • 400 г. грибов (были шампиньоны)
  • 340 г. гречки (2 мультистакана+20г)
  • 640 мл. воды (4 мультистакана)
  • 1 большая луковица
  • 1 морковь
  • сухая зелень
  • соль, специи
  • подсолнечное масло
  • Ингредиенты:
  • Гречневая крупа - 1 стакан
  • Грибы лесные свежие - 200-300 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
Хан плов в мультиварке
КСЮША 70
КСЮША 70
40 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • мясо - 300-400 грамм (свинину, говядину, баранину)
  • лук- 1 головка
  • рис - 2 стакана
  • курага - 100 гр. (лучше урюк)
  • изюм- 80 гр. (без косточек)
  • алыча (у меня ее не оказалось)
  • каштаны (у меня их не было)
  • соль, перец, приправы (куркума),
  • лаваш тонкий- 3 шт
  • сливочное масло - 150 гр.
  • Ингредиенты:
  • 200 г гречки
  • 2 кусочка куриного филе
  • 1 крупная луковица
  • 1 морковь
  • 1 ч. л. сушеного базилика
  • 3 зубчика чеснока
  • 2-3 ст. л томатной пасты
  • укроп
  • соль, перец
  • Ингредиенты:
  • 1 литр молока
  • 1 большое или 2 маленьких яйца
  • мука
  • соль
  • упаковка красной чечевицы (0,4 кг)
  • 1 луковица
  • 3-4 зубчика чеснока
  • кайенский перец
  • густой натуральный йогурт типа греческий
  • петрушка
  • Ингредиенты:
  • Мясо - 300-400 г
  • Крупа гречневая - 1 ст.
  • Лук репчатый-1 шт
  • Морковь (небольшая) - 1 шт
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Лавровый лист - 1 шт
  • Соль, молотый перец по вкусу)
  • Ингредиенты:
  • 1 мультистакан риса
  • 3 мультистакана молока
  • 300-400 г тыквы
  • 1.5 ст.л сахара
  • 0.5 ч.л. соли
  • 25 г масла сливочного
  • Ингредиенты:
  • 1 ст. перловой крупы
  • соль
  • 2 ст.л. масла сливочного
  • Ингредиенты:
  • 300 г готового риса
  • 600 г куриного филе
  • 2 яйца
  • 3-4 пера зеленого лука
  • 2 веточки петрушки
  • 3 ст.л. соевого соуса
  • 2 ч.л. крахмала
  • соль и молотый черный перец по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • Ингредиенты:
  • индейка 2,8 кг
  • масло сливочное 150 г
  • рис длиннозернистый 170 г
  • корень имбиря 50 г
  • приправа айдиго "плов по-восточному", "пицца классическая", "смесь 6 перцев" по вкусу
  • перец черный крупномолотый по вкусу
  • соль по вкусу
  • мед 1ч.л.
  • Ингредиенты:
  • 500г морского коктейля
  • 1 ст риса
  • 1 средняя луковицы
  • 1 морковь
  • 2 -3 дольки чеснок
  • замороженные овощи (по желанию, у меня горошек)
  • томаты или томатная паста
  • растительное масло
  • 2-3 ст.л сливочное масло
  • соль, перец, специи
Тушеная фасоль в мультиварке
Виктория
Виктория
3 часа 30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 2 мультичашки красной фасоли
  • 5 мультичашек воды
  • 1 ст.л томатной пасты (можно томаты)
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • красный перец, базилик, соль по вкусу
  • растительное масло
Манные биточки с киселем
Графиня
Графиня
1 час 30 минут
  • Для биточков
  • 0,5 л. молока;
  • 6 ст. л. манки;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • 1 ч. л. сливочного масла;
  • 1 небольшое яйцо;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • 100 гр. муки для панировки;
  • растительное масло.
  • Для киселя
  • черника - 1 стакан
  • сахарный песок - 1/2 стакана
  • крахмал - 5-6 ч. л.
  • лимонная кислота - на кончике ножа
  • вода - 3.5 стакана.
  • Ингредиенты:
  • Мясо индейки - 500 г.
  • Рис - 300г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1-2 шт.
  • Красная паприка - 1 шт.
  • Раст. масло - 2 ст. л
  • Соль, перец - по вкусу
  • Куркума - 1-2 ч.л
  • Зелень
Рекомендуем!
Вверх